"Май токоч" Кухни кочевых народов - простые. В них преобладают блюда из мяса, молока и муки. Поэтому такие ...
Кыргызская кухня
«Улитки» с луком по-киргизски Вкуснейшие жареные лепешки очень популярны в Киргизстане, где их подают горячими, прямо ...
Ширин алма. В переводе с киргизского означает – сладкое яблоко. Чтобы приготовить такую еду, совершенно не потребуется ...
Суп по-чабански Если вы хотите ощутить прелесть кочевой жизни киргизского чабана и почувствовать себя вольным пастухом ...
Чыз-быз Чыз-быз — это известное блюдо киргизской кухни. Это блюдо пастухов, которым они питались и питаются в своих ...
Дымдама Дымдама представляет собой смесь овощей, особым образом потушенных . У него много названий -дымляма, думляма, ...
Ютаза (изделие из кислого теста, отваренное на пару) Ютаза - это национальное блюдо киргизской кухни, которое ...
Салат "Жанылык" Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов. Подается салат с ...
Хошан Хашаны — киргизский вариант такого известного блюда, как манты . Технология общего приготовления действительно ...
Боман-боза. Это блюдо готовят так же, как хошан, только не жарят, а варят на пару, как манты . По форме боман-боза ...
Жумшак-эт (мягкое мясо) Этот кулинарный рецепт предназначен для всех любителей настоящей азиатской кухни. Жумшак-эт – ...
Тан-мошо Ингредиенты: 0,5-1 л жидкости (молока, воды или того и другого пополам), 1/2 стакана растительного масла или ...