Чыз-быз Чыз-быз — это известное блюдо киргизской кухни. Это блюдо пастухов, которым они питались и питаются в своих ...
Кыргызская кухня
Дымдама Дымдама представляет собой смесь овощей, особым образом потушенных . У него много названий -дымляма, думляма, ...
Ютаза (изделие из кислого теста, отваренное на пару) Ютаза - это национальное блюдо киргизской кухни, которое ...
Салат "Жанылык" Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов. Подается салат с ...
Хошан Хашаны — киргизский вариант такого известного блюда, как манты . Технология общего приготовления действительно ...
Боман-боза. Это блюдо готовят так же, как хошан, только не жарят, а варят на пару, как манты . По форме боман-боза ...
Жумшак-эт (мягкое мясо) Этот кулинарный рецепт предназначен для всех любителей настоящей азиатской кухни. Жумшак-эт – ...
Тан-мошо Ингредиенты: 0,5-1 л жидкости (молока, воды или того и другого пополам), 1/2 стакана растительного масла или ...
Жансак Любое застолье киргизы начинают и заканчивают чаем, а к чаю принято подавать сладости. В Киргизии принято ...
Печенье «Айгуль» Очень вкусное, нежное на вкус. Просто тает во рту. Очень просто готовится, главное использовать ...
Аш-айран Это блюдо известно в народной медицине как диетическое. Данное блюдо подойдет тем, кто сидит на диете. Оно ...
Кече Для приготовления этого блюда в старину кукурузу, пшеницу или ячмень рушили в ступе. Зерно закладывали в ступу, ...