Карын (конский жлудок) Это блюдо для особых гостей. Свое название берет от желудка (карын). Обрабатывается и готовится ...
Кыргызская кухня
Жупка в молоке Жупка относится к долго хранящимся видам блюд. Выглядит жупка как тонкий запеченный лаваш. Пресные ...
Карта. Карта – популярное в Кыргызстане блюдо. Для приготовления мясного деликатеса карта согласно рецепта нам ...
Быжы. Одним из самых вкусных колбас считается «быжы», которую готовят из кишок зарезанного вручную барана и фаршируют ...
Суп кесме. Кесме - это лапша, а как ее приготовить, зависит от предпочтений и рук хозяйки. Как и шурпа, кесме бывают ...
Шорпо Шорпо — это крепкий и жирный мясной бульон, который может содержать в себе морковь, картофель, лапшу и зелень. ...
Форель по-иссык-кульски. В киргизской кухне редька занимает очень важное место. Известно много киргизских салатов с ...
Куурма чай Куурма чай готовится очень просто; мука обжариваются со сливочным маслом до золотистого цвета. Можно на ...
Кыргызская кухня богата и своеобразна. Кыргызы – кочевой народ, представители древней культуры кочевников. Не только ...
Гулазык. Для кочевых кыргызов еда должна быть простой в приготовлении, но калорийной, питательной и сытной. Связи с ...
Оромо (мясной рулет на пару) Киргизский рецепт приготовления мясного рулета на пару. Фарш может быть из баранины или ...
Любимое блюдо Чингисхана - "Мясо на камнях". Жаль, что многие из исконных, тысячелетиями сопровождавших ...