Кыргызская кухня

В четверг во многих кыргызских семьях принято готовить плов, боорсоки и читать молитву по усопшим. Бренд-шеф-повар ...

Как в домашних условиях легко и быстро приготовить национальные блюда. Жаркое по-кыргызски с отварными ромбиками теста ...

С древних времен кыргызы придают большое значение подаче мяса. Поданное неправильно или с нарушением иерархии, оно ...

Кыргызы с древних времен готовили кымыз и высоко ценили его питательные и целебные свойства. Согласно раскопкам ...

Возрожден кыргызский сыр В Кыргызстане преподаватель Сулейман Кайыпов восстановил древний рецепт приготовления ...

Кымыз – кисломолочный напиток. Его изготавливают из молока кобылы, реже используют в качестве материала молоко коровы ...

Ну кто не знает, что такое чучук? Иностранцы, один только раз попробовав этот национальный деликатес — прямо–таки ...

Водки и уксуса ни–ни Давно известный факт, что кыргызы ну очень мясолюбивый народ. Хлеба не надо, лишь бы на столе ...

Бульон (шорпо) из ежа у кыргызского населения разных регионов считается лечебным средством от множества, недугов. К ...

Кыргызские блюда. В народных сказках и песнях, эпосах часто встречается упоминание об этом. Основа наарына - ...

Культура питания у кыргызов имеет глубокую историю. Формирование ее основных этно-культурных особенностей шло ...

В материальной культуре любого этноса есть своя своеобразная кухня. Не случайно опытные этнографы-ученые рекомендуют ...