Этот особый суп готовится и дается совокупно с обрядом «Бертик суроо». Независимо от ингредиентов этот особый суп ...
Супы Кыргызстана
Чон кожо древнеех блюдо кыргызов. Его готовят на Нооруз. В этот день все собираются на праздник. Это праздник ...
Суп из баранины с бобами Лоя Аш – это название киргизского супа из баранины с бобами, овощами и зеленью. Рекомендую ...
Суп по-чабански Если вы хотите ощутить прелесть кочевой жизни киргизского чабана и почувствовать себя вольным пастухом ...
Кече Для приготовления этого блюда в старину кукурузу, пшеницу или ячмень рушили в ступе. Зерно закладывали в ступу, ...
Батта, он же -ганфан, он же – лагман с рисом Батта, это конечно никакой не лагман. С лагманом его роднит разве что ...
Лагман Лагман представляет из себя отварную лапшу, приправленную обжаренными, а затем потушенными овощами и мясом. ...
Мастава Мастава – это такой суп. Кроме Кыргызстана готовится во многих странах Средней Азии. Состав рецепта: 500 г ...
Умач аш (суп-затируха) Продукты: 2 л бульона, 300 г мяса, пшеничная мука – 300 г, ...
Суп кесме. Кесме - это лапша, а как ее приготовить, зависит от предпочтений и рук хозяйки. Как и шурпа, кесме бывают ...
Шорпо Шорпо — это крепкий и жирный мясной бульон, который может содержать в себе морковь, картофель, лапшу и зелень. ...
Гулазык. Для кочевых кыргызов еда должна быть простой в приготовлении, но калорийной, питательной и сытной. Связи с ...