АО "Кара-Балтинский хлебозавод"
Кара-Балта айылында нан бышыруу өндүрүшү кант заводунун ачылышы менен башталган. Биринчи цех 2,5 тонна күнүнө өндүрүүчү кубаттуулукка ээ болуп, кант заводунун ачылган жылы ишке кирген. Шаардын негизги өндүрүшүнүн көлөмдөрү көбөйүп, нан бышыруучу жай да кеңейди.
Нан бышыруу өндүрүшү Борис Хусанович Хусановдун жетекчилигинде бекемделди, ал эми кийинки жылдарда Людмила Васильевна Олейникова жетекчилик кылды.
1968-жылы биринчи жана экинчи сорттогу нан чыгаруу үчүн эки агымдык линия орнотулду, рогаликтерди даярдоо үчүн меш бир нече жылдан кийин орнотулду.
Шаардын түзүлгөн жылында нан заводунда "ачык типтеги" бестардык склад курулууда болгон.
Кара-Балтанын 25 жылдык юбилейин белгилеген жылы, АО "Кара-Балтинский хлебозавод" президенти Керималиев Эркебе Керималиевич, нан заводунда 30 жыл иштеген, Кыргыз Республикасынын айыл чарба тармагында "Эмгек сиңирген" наамына ээ болду.
ОсОО "Кара-Балта- Сит"
Калинин, Панфилов жана Москва райондорун 1938-жылы түзүлгөн Калинин сүт заводу биринчи жылдан баштап Кара-Балта шаары түзүлгөнгө чейин тейлеп келген. Үч райондон сүт келип, завод аларга өз продукциясын жеткирип турган, өз сүт заводдору ачылганга чейин.
Приватизациядан кийин заводдун иштемптери кескин төмөндөгөн. Бир нече жолу жеке ишкерлер, анын ичинде белгилүү "Эридан" фирмасы, кайрадан жандандырууга аракет кылышты. Бирок, эч ким ийгиликке жете алган жок, ишкана каалаган кирешени алып келген жок.
2000-жылдын 3-августунда сүт заводун Эрнст Нурдинович Серкебаев жетектеп, ишкана ОсОО "Кара-Балта -Сут" деп аталды.
Жаңы продукциялар киргизилди: майсыз сүт азыктары, адигей сыр, таттуу сүт азыктары.
ОсОО "Дос-алко"
Жергиликтүү арак өндүрүүчүлөр арасында катуу атаандаштыкка туруштук берген ишкана бекемделип, кеңейип, 1996-жылдын 8-августунан бери 138 миң дал продукцияны иштеп чыгарды.
Жаңы ишкана республика аралык жана эл аралык көргөзмөлөрдүн туруктуу катышуучусу болуп саналат. Ошентип, 2000-жылдын аягында "Дринкс-Россия-2000" эл аралык көргөзмөсүндө "Үч аюу" арагы алтын медалга, "Офицерская" арагы күмүш медалга ээ болду.
ОсОО "Дос-алко" экинчи жыл кондитер цехи иштеп жатат, анын продукциялары да суроо-талапка ээ.
Кийинчерээк ишкана шарап өндүрүүнү пландаштырууда.
Карабалтинские АО "Жайылский пивзавод" и АО "Десерт"