Салат "Озгече"
Ингредиенттер:
Табигый же курдун боор же ичеги 48
Жаңы же туздалган огурец 10
Картошка 10
Вареный боор же ичеги массасы 30
Сабиз 55
Майонез 40
Жумуртка 20
Даяр салаттын массасы 120
Корзиночкалар:
Ун 34
Маргарин 8
Сүт 8
Сметана 4
Меланж 4
Шекер 1
Туз 1
Даяр корзиночкалардын массасы (2 шт.) 50
Жашылча 3
Чыгым: 170
Эскертүү. Картошка жана сабиз "нетто" колонкасы боюнча вареный түрүндө берилген.
Вареный боор же ичеги (50%), картошка, сабиз, даярдалган огурец 0,5 см кубиктерге кесилип, майонез соусу (50%) менен аралаштырылат, корзиночкаларга жүктөлүп, үстүнө калган майонез менен суюлат, боор же ичеги, пластинка менен кесилип, үстүнө натертый жумуртка менен себелеп, жашылча менен кооздолуп берилет. Закуска табагына, салфетка менен жабылган, 2 корзиночка салат менен коюлат (1 порция).
Салаттар жана закускалар