Кечээ, 14-декабрда, Бишкекте "Алтын Казына" ресторанында "Horeca 2015" сыйлыгын тапшыруу аземи өттү.
"Horeca 2015" сыйлыгы - ресторан жана мейманкана бизнесиндеги сыйлык. Ал Кыргызстандын шаарларындагы мыкты мейманканаларга жана коомдук тамактануу жайларына кардарлардын рейтингинин жана эксперттердин баасынын негизинде тапшырылат. "Horeca 2015" финалисттери коомдук тамактануу жайларынын коноктору тарабынан аныкталат, ошондой эле интернет добуш берүү аркылуу. Жеңүүчүлөрдү эксперттик комиссия тандайт. Сыйлык жергиликтүү компанияларга гана тапшырыларын баса белгилеп кетебиз.
Биринчи номинациядагы жеңүүчүнүн атын туристтик компаниянын негиздөөчүсү Эмиль Уметалиев айтты. Ал сыйлыктын негизги идеясын да айтып берди.
"Профессионалдык сыйлыктар конкреттүү рынок сегментинин өнүгүүсү жөнүндө айтып турат. Ошол эле учурда, алар кызмат көрсөтүүнүн сапатын жогорулатуу, кесиптик өсүү үчүн стимул болуп саналат. Мунун натыйжасында, акырында, кардарлар утат", - деди Уметалиев.
"Horeca" сыйлыгы экинчи жыл подряд тапшырылууда. Албетте, азырынча салттар жөнүндө сүйлөшүү эрте, бирок ресторан ээлери жана мейманкана ээлери, жалпы кризисти эске алганда, сыйлыктын уюштуруучуларынын аракеттери эң жогорку баага татыктуу экенин баса белгилешти.
"Horeca" - бул индустриянын өкүлдөрүн бириктирүү мүмкүнчүлүгү", - деди "Prego" ресторанынын ээси Айжан Чыныбаева. - Ортодон убакытта мындайды жасоо абдан кыйын. Анткени, биз баарыбыз абдан ишкер адамдарбыз. Азыр жалпы кризис шартында конок тосуу индустриясы мыкты учурларды баштан кечирүүдө. "Жирим жок, жашап калсак болду" дегендей. Мындай сыйлыктар, компаниялар жөн гана аман калбай, сапат деңгээлин сактап жатканда, абдан жагымдуу".
Эскерте кетсек, "Horeca 2014" элдик ресторан жана мейманкана сыйлыгы, добуш берүүдө жайлардын максималдуу катышуусун камсыз кылууга жана чоң маркетингдик бюджетке ээ болбогон чакан кафелер жана мейманканалар үчүн рейтингде жеңишке жетүүгө мүмкүндүк берет. Сыйлык номинацияларынын форматына жооп берген шаардагы бардык жайлар тизмеге киргизилет.
Жеңүүчүлөрдүн тизмеси
Жабдыктар жана өндүрүүчүлөр арасында
Сатуу лидери: отундук өндүрүш - "Кара Жорго"
Сатуу лидери: импорттук отундук - Absolut
Сатуу лидери: импорттук шарап - Chateau Vartely
Эң мыкты кызмат көрсөтүү (ресторандар жана мейманканалар үчүн жабдыктар) - Арт
Сатуу лидери (ресторандар жана мейманканалар үчүн жабдыктар) - Klen.kg
Сатуу лидери: муздатылган газдалган ичимдиктер - Baytik
Сатуу лидери: муздатылган газдалбаган ичимдиктер – Legenda
Сатуу лидери: импорттук коньяк - Martell
Сатуу лидери: импорттук виски - Jameson
Жылдын ачылышы – Tegirmen Platinum отундук
Мейманканалар арасында
Бул жерде жеңүүчү Jannat Resorts мейманканасы болду. Ал үч номинацияда лидерлик кылды: "Жылдын эң мыкты беш жылдыздуу мейманканасы", "Жылдын курорттук мейманканасы", "Мейманканадагы эң мыкты SPA-комплекс".
Эки номинация - "Жылдын эң мыкты үч жылдыздуу мейманканасы" жана "Эң мыкты эконом-класстагы мейманкана" - Touristan hotel мейманканасына берилди.
Эң мыкты төрт жылдыздуу мейманкана Plaza Hotel деп табылды.
Жылдын бизнес-мейманканасы Green City Hotel болду.
Жылдын ачылышы - Premier мейманканасы.
Ресторандар жана кофейнялар арасында
Эң мыкты кофейня – "Бублик"
Эң мыкты сыра жайы - Blonder pub
Эң мыкты премиум-класстагы ресторан - Prego
Эң мыкты улуттук ашкананын жайы – "Супара Чункурчак"
Эң мыкты концептуалдык жай - Navat
Эң мыкты той ресторан - "Алтын Казына"
Эң мыкты "күнүмдүк" кафе - "Гренки"
Эң мыкты түнкү жай - "Ретро метро"
Жылдын ачылышы - Southern Fried Chicken Bishkek