Мусульманова Макарам Мухамедовна

Доктор технических наук, доцент. Родилась в 1952 году.

Окончила технический факультет Фрунзенского политехнического института.

В настоящее время работает профессором кафедры технологии производства продуктов питания Кыргызского технического университета.

Занималась исследованиями химии и технологии пектиновых веществ. Работает над проблемой разработки продуктов питания функционально¬го назначения.

Опубликовано свыше 100 научных статей, автор 15 изобретений, 7 монографий.

Под ее руководством защищены 2 кандидатских диссертаций.

Награждена бронзовой медалью ВДНХ СССР, Почетной грамотой Кыргызпатента, Почетной грамотой Министерства образования и науки, отличник образования Кыргызской Республики.

Основные изобретения:

1. Способ получения сорбентов. Авт. св. № 731744,1980.
2. Способ получения сорбента. Авт. св. № 761125,1980.
3. Способ получения комплексообразующих ионитов. Авт. св. № 909942,1982.
4. Способ получения полисахаридного носителя органических веществ. Авт.св.№ 910657,1982.
5. Сывороточно-белковая паста. Патент Кыргызской Республики № 652,2004.