Объем производства муки вырос на 8% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составил 182,3 тыс. тонн. Также наблюдается увеличение выпуска свежего хлеба на 4,1%, что привело к достижению показателя в 58,4 тыс. тонн.
Наиболее заметный рост наблюдается в секторе дистиллированных алкогольных напитков, где объем производства увеличился на 24,3%, достигнув 20 миллионов литров.
| Производство продуктов питания (включая напитки) и табачных изделий | Всего произведено | В процентах к аналогичному периоду предыдущего года | ||||||
| 2024 | 2025 | 2024 | 2025 | |||||
| август | январь-август | август | январь-август | август | январь-август | август | январь-август | |
| Мука из зерновых и других растительных культур; смеси и обогащенная, тыс. т | 19,4 | 168,8 | 23,1 | 182,3 | 118,0 | 104,8 | 118,9 | 108,0 |
| Свежий хлеб, тыс. т | 7,5 | 56,1 | 7,6 | 58,4 | 107,3 | 108,2 | 101,3 | 104,1 |
| Дистиллированные алкогольные напитки, тыс. литров | 1505,9 | 16112,2 | 2646,3 | 20028,8 | 39,7 | 98,0 | 175,7 | 124,3 |
