Как сообщили в пресс-службе парламента, Жылдыз Шеримбекова окончила факультет международных отношений Кыргызско-Российского Славянского университета в 2012 году. Трудовую деятельность она начала в том же году в Ысык-Атинской районной государственной администрации.
С 2022 по 2024 год она была советником председателя Национального статистического комитета, а с 2024 года работала экспертом службы информационной политики администрации президента.
