Кыргыздардын ботаникалык билимдери
Өсүмдүктөр жердеги жашоонун негизги булагы болуп саналат. Алар күндүн энергиясы, суу жана углерод диоксидинин жардамы менен органикалык заттын баштапкы массасын түзүп, башка бардык организмдердин жашоосун камсыз кылышат. Адамдар муундан-муунга өсүмдүктөрдү байкап, алардын зыяндуулугун же пайдалуулугун аныктап, өз муктаждыктары үчүн колдонушкан. Тарыхый жактан алганда, өсүмдүктөргө, чөптөргө, Жердин жашыл капталына кылдат жана камкор мамиле кылуу малчы — кочкорчунун табигый мүнөзү болгон. Эл арасында: «Өсүмдүктөр жок жер, жансыз мейкиндикке окшош» деп айтылчу. Суроо-талапка жооп берген катаал тоо шарттарында кыргыздар өсүмдүктөрдү, мал азыгы катары гана эмес, тамак-ашка, ооруларды дарылоого зарыл кошумча катары да баалоону үйрөнүшкөн. Көптөгөн өсүмдүк түрлөрү байыртан эле ар кандай буюмдарды жасоодо колдонулуп келген. Чиядан мыкты төшөктөр, талдан тосмолор жана отун, ар кандай дарак түрлөрүнөн көптөгөн юрта бөлүктөрү, отургучтар, идиштер ж. б. жасалган. Терини жана жүндү боёо үчүн азыркы учурда да ревень жана барбарис тамырларынан жасалган боёктор ийгиликтүү колдонулуп келет; ошол эле курамы юрттун жыгач бөлүктөрүн боёо үчүн колдонулат.
Көкөністөр жана жемиштер байыртан кыргыздар тарабынан чийки түрүндө колдонулуп келген. Кыргызстандын аймагында витаминдерге бай өсүмдүктөр, мисалы, щавель, смородина, малина, ежевика, грецкий орех, фисташка, миндаль, вишня, слива ж. б. өсөт.
Кыргызстандын өсүмдүк дүйнөсү ар түрдүү жана бай, көздү кубантып, анын тургундарына эстетикалык ырахат тартуулайт. Ал 3,5 миңден ашык түрдү камтыйт. Кыргыз тилинде 40000 сөздүн 1000ден ашыгы өсүмдүктөрдүн аталыштары. Мындай флоранын байлыгы Кыргызстандын табигый шарттары, географиялык жайгашуусу менен түшүндүрүлөт.
Кыргыздар республика аймагында кездешкен өсүмдүктөрдүн өзгөчө классификациясын түзүшкөн, мисалы, тикенектүү түрлөр, жалбырактуу түрлөр, дан өсүмдүктөр, көкөніс-жемиш өсүмдүктөр ж. б. Кочордук жашоо образы, айыл чарбасынын жетишсиз өнүгүшү кыргыздарга көкөніс культураларын жетиштүү көлөмдө колдонууга мүмкүнчүлүк берген эмес. Алардын тамагы негизинен эт, сүт жана ун азыктарынан турган. Бирок жаз, жай мезгили келгенде кыргыздар табияттын белектерин — өсүмдүк азыктарын да колдонушкан. Алар эмпирикалык жол менен ар бир жеген өсүмдүктө организм үчүн пайдалуу заттар бар экенин аныкташкан. Кыргыздар тамак-аш катары төмөнкү өсүмдүктөрдү колдонушкан: балдыркан — борщевик, каакым — одуванчик, коко — татарник, кемирчек — бодяк, ат кулак — щавель, кымыздык — горец альпийский, ышкын жана чукуру — ревень, сарымсак — дикий лук, пияз — культурный лук, кой текей — козелец, жылкы текей — козлобородник, кызыл гул — ярутку, карагат — смородину, кожогат — землянику, дан куурай — малину, кызыл булдуркон — костянику, кара булдуркон — ежевику, жангак — орех, мисте — фисташку, бадам — миндаль, беру карагат — барбарис, чие — вишню тянь-шаньскую, алча — сливу согдийскую; крупа катары горец птичийди (анын уруктары көбүнчө чийки түрүндө колдонулган) колдонушкан; татымал катары зизифору, чернушку, зире — тмин ж. б. өсүмдүктөрдү колдонушкан.
Мындан тышкары, ачарчылык жылдарында, жут күч алганда, тамакка корольковая алча (алча, тубу алмадай болот — тамырдын көлөмү алмадан чоң), крупноплодник (сопкелди, тубу кызылчадай болот — тамырдын көлөмү кызылчадан чоң) ж. б. колдонулуп келген. Азыркы учурда белгилүү болгондой, бул өсүмдүктөр көп крахмал камтыйт.
Ошондой эле, кыргыздар тарабынан тамакка колдонулган көптөгөн өсүмдүктөр дезинфекциялоочу, дезинфекциялоочу касиеттерге ээ, организмдин коргоочу күчүн жогорулатат, зат алмашууга оң таасир этет ж. б. Мындай өсүмдүктөргө смородина, барбарис кирет; аларда С, В витаминдери жана башка витаминдер көп санда камтылган.
Теңиздин тургундары, тоолордо өсүп жаткан жемиштер, көкөністөр жана мөмөлөрдүн (костяники, ежевики, малины ж. б.) бышуу мезгили дандуу (буудай, арпа, просо) жана буурчак өсүмдүктөрүнүн вегетация фазалары менен дал келет деп билишкен.
Кызыктуу, тоолордо же токойдо ошол же бул мөмөлөрдүн бышып жетилгенин аныктоонун аналогиялык жолу башка элдерде да кездешет. Мисалы, түндүк поморлор морошка — алардын сүйүктүү жемиштеринин бышып жетилгенин, токойдо алыс жерде өсүп жатканын, Онежск заливиндеги Большая Синуха аралынын түсүнө карап билишкен: эгер анын түсү ачык-саргычтан кызыл-саргычка өтсө, анда дарылык мөмөлөр үчүн лукошко даярдоого убакыт келген.
Эмпирикалык жол менен эл бир катар уулуу өсүмдүктөрдү аныкташкан, мисалы: уу коргошун (букв, уулуу свинец) — акониттер, мендубана — белена черная, уу балтыркан, кээде сасык балтыркан — болиголов пятнистый, чочко жангак — дурман обыкновенный ж. б. Белгилүү болгондой, өсүмдүктүн ар кандай бөлүктөрүндө уулуу заттар тең эмес бөлүштүрүлгөн. Кээ бир түрлөрдө чоң өлчөмдө тамырларда, кээ бирлеринде — уруктарда; үчүнчүлөрүндө өсүмдүктүн бардык бөлүктөрү: сабактары, жалбырактары, тамырлары, гүлдөрү, жемиштери уулуу. Муну кыргыз дарыгерлери жакшы билишет.
Кыргыздар өсүмдүк дүйнөсүнүн пояс боюнча жайгашуу мыйзамдары жөнүндө илимий түшүнүктөргө ээ болбосо да, көп кылымдык байкоолордун негизинде эмпирикалык билимдери менен малды тоо жайыттарында жайгаштырууда туура пайдаланган.
Табундар жана койлорго эң ылайыктуу
Өсүмдүктөр изень жана полынь.
Типчак белге чейин өсөт.
Кенен Талас — бээлерди жайгаштырууга ылайыктуу жер.
