Кыргыздардын өткөн кылымдагы мал чарбачылыгынын сырьесин иштетүү технологиясы

Чийки затты иштетүү ыкмалары

Мал чарбачылыгынын чийки затын иштетүү жана андан ар кандай буюмдарды даярдоо менен эркектер жана аялдар алектенишкен, алардын милдеттери так бөлүнгөн. Мисалы, малды сойгонду эркектер гана жасашкан. Алар ошондой эле терини иштетип, андан жүк тартуучу буюмдарды, чыныларды сактоочу идиштерди, бут кийимдерди, юрттун бөлүктөрүн бекитүүчү жиптерди даярдашкан. Кичинекей жаныбарлардын (кой, эчки) терисин аялдар иштетишкен. Алардын милдетине териден кийимдер, чарчалар, баштык, килемдер, үй буюмдары даярдоо кирген.

А. Ф. Бурковскийдин эмгегинде терини кычкылдатып, дубалап, тазалап жана уруп иштетүү ыкмаларынын кенен сүрөттөлүшү түштүк кыргыздар үчүн да мүнөздүү. Ошондуктан, биз бул маселени жалпы түрдө гана карап чыгабыз. Терини жана чийки затты иштетүү ыкмасы абдан примитивдүү. Ал бүгүнкү күнгө чейин сакталган, бирок азыркы учурда үй шартында көп колдонулбайт жана жаштар бул ишке катышпайт.

Чийки затты иштетүү буюмдун максатына жараша болот. Чийки заттын жумшак терисин иштетүү үчүн аз гана күч жумшалат. Кээде аны жөн гана агымдуу сууда бир нече күнгө салып коюшат, андан кийин жүнү оңой эле бычак менен тазаланат.

Мындай териден жүк тартуучу буюмдар, юрттун бөлүктөрүн бекитүү үчүн жиптер кесилет. Тери жүнүн тазалоо үчүн да туз колдонулат, аны териге салып, бир нече күнгө бурат.

Терини жүнүнөн тазалагандан кийин, сыромятинаны кислота сүтү («айран») менен туз аралашмасында кеминде 8—10 күн кармап турушат. Кваштоо үчүн ун (негизинен арпа унунан) аралашмасын же «айранды» колдонушат. Мягкий, жакшы иштетилген терини (булгаары) алуу үчүн дагы көп күч жана убакыт талап кылынат.

Кээде кыргыздар жарым-жартылай иштетилген терини адистерге — кончуга (көбүнчө бул таджиктер, өзбектер, сейрек кыргыздар) беришкен, алардын эмгеги кымбат бааланып, жакшы иштетилген терини мурдагы заманда бай адамдар гана ала алышкан. Кедейлер болсо сыромятинаны колдонушкан.

Кой жана эчки терилерин туздалган «айран» же ун аралашмасы менен 5—6 күн бою ички жагынан кылдаттык менен майлашат.

Терини жана чийки затты арыктоо жана жумшактык берүү кийинки иштетүү этаптары болуп саналат. Алардын тазалануусу үчүн жыгачтан жасалган ийрек (кыргыч) же чалгынын сыныгы колдонулат. Кийим үчүн даярдалган терилер тазаланып жатканда бор менен сүртүлөт, ал терини майсыздандырып, ак түстө кылат.

Терини биринчи кезекте кол менен уруп, созуп, бурат. Бул узак убакытты талап кылган процесс. Ар бир терини иштетүүгө эки-үч сааттык күчтүү физикалык жумуш талап кылынат. Кээде терини жерге коюп, буттар менен басышат. Тери жумшартуу үчүн атайын жыгач станок — талкуу колдонулат. Анын түзүлүшү абдан примитивдүү: узундугу 100—120 см болгон жыгач, бир четинде тереңдиги 50—60 см, туурасы 20—25 см болгон чокту бар. Жыгачтын ортосунда штанга (тил жыгач, тактап айтканда — жыгачтын тили) үчүн тешик бар, анын жумушчу четинде зарубкалар бар. Тери чоктуна коюлуп, штангамен урат. Мындай станок адатта жүк тартуучу буюмдарды даярдоочу адистерде болот.

Көчмөн кыргыздардын терини жана чийки затты иштетүү