Резервдик этти сатууга даярдоо 95 пайызга аяктады. 2026-жылдын 20-январынан баштап резервдик эт 410 пунктта борбор калаада сатылат.
Улан-Батор администрациясынын маалыматына ылайык, сиыр этинин баасы 1 килограмм үчүн 15 000 тугрик, ал эми кой этине 1 килограмм үчүн 13 000 тугрик болот. Бул жылы 5000 тонна резервдик эт чыгаруу пландалууда, анын 40% сиыр эти, 60% болсо кой эти болот. Мындан тышкары, 7-февралдан 17-февралга чейин борбор калаада 18 соода пунктунда монгол календари боюнча Жаңы жылга даярдык катары резервдик эттин кеңейтилген сатылышы өтөт. Өнүмдүн сапаты жана коопсуздугу боюнча текшерүүлөр үзгүлтүксүз жүргүзүлүп турат; январь айында эки пландуу жана эки пландалбаган текшерүү өткөрүлдү.
Борбор калаанын тургундарынын жазгы этке болгон суроо-талаптарын канааттандыруу үчүн, Улан-Батор шаарын башкаруу департаменти жыл сайын резервдик эт даярдайт. Бул программа алкагында өткөн жылдын июнь айынан баштап жеткирүүчү ишканаларды тандоо жүргүзүлдү. Тандоого катышкан 15 компаниянын ичинен тогузу тандалып, азыр резервдик этти даярдоо менен алектенүүдө.
