Жергиликтүү тургундардын айтымында, сиг балыгы кармала баштады. Балык жакшы кармалып жатат, аны жаңы балык жана опарыштан жасалган бутерброд менен кармоо жакшы. Негизинен 5-7 метр тереңдиктен фидердик жабдык менен кармалат.
Эколог адис Александр Сосновскийдин айтымында, сиг балыгы лососевый балыктардын үй-бүлөсүнө кирет. Ал Европанын, Түндүк Азиянын жана Америкадагы дарыяларында жана көлдөрүндө кеңири таралган. Дүйнөдө сиг балыгынын 40тан ашык түрү бар жана алардын бардыгы бири-биринен айырмаланбайт, бирок бардык түрлөр таза жана муздак суудагы дарыялар менен көлдөрдү жактырышат. «Сиг балыгынын тыгыз ак эти бай жытка жана жумшак даамга ээ, тез даярдалат. Сигди фарштап, бышырып, кууруп, туздап, кургатып даярдашат», - деди адис.
Ара-Көл - Нарын облусунун Кочкор районунда жайгашкан, кристалдай таза суулары жана кооз кышкы ландшафттары менен белгилүү болгон бийик тоолуу көл. Көлдөгү жоон муз коньки тебүү үчүн мыкты шарттарды түзөт, ал эми анын табигый сулуулугу Бишкектен бир күндүк сапарлар үчүн бул жерди популярдуу кылат. Көл деңиз деңгээлинен 1700 метр бийиктикте жайгашкан. Узундугу 11 километр, туурасы 5 километр, тереңдиги болсо 47 метрге чейин жетет. Кышында көл толугу менен муздайт, ал эми муздун калыңдыгы 60 сантиметрге чейин жетиши мүмкүн.
