Эксперты ДУМК ознакомили мясников с основами гуманного обращения с животными. Обсуждались такие важные моменты, как необходимость забоя острым ножом одним движением, перерезание трахеи, пищевода и яремных вен, а также требование о полном стекании крови. Важно, чтобы каждое животное забивалось с упоминанием имени Аллаха.
Фото ДУМК
Также акцентировалось внимание на соблюдении санитарных норм, включая чистоту в помещениях, стерильность инструментов и правильное хранение мяса.
Общественный деятель Дуйшон Абдылдаев отметил, что за жестокое обращение с животными предусмотрены наказания.
Руководство скотного рынка сообщило о планах по улучшению условий забоя и санитарии. Мясникам были вручены информационные буклеты, а на территории размещен баннер с правилами, касающимися шариатского забоя.
