Согласно данным Национального статистического комитета, в прошлом 2024 году экспорт овощей из Кыргызстана составил более 117 миллионов долларов, а фрукты принесли 61 миллион долларов. Тем не менее, Сариев отметил, что эти цифры не отражают полного потенциала страны. Он также напомнил, что валовый внутренний продукт Кыргызстана в текущем году превысит 3 триллиона сомов.
Президент палаты добавил, что, несмотря на значительные возможности для развития переработки, большая часть продукции пока реализуется в сыром виде. «По нашим оценкам, на этапе уборки, транспортировки и хранения мы теряем около 30% урожая. Только 30–35% продукции идет на переработку, остальные объемы продаются необработанными. Опыт Венгрии, которая исторически развивала глубокую переработку и поставляла качественные продукты на крупные рынки, для нас крайне важен», — отметил он.
В качестве примера возможностей отрасли Сариев привел данные о некоторых производственных мощностях:
- Сахарная промышленность — ежегодная переработка около 950 тысяч тонн сырья;
- Мукомольно-крупяная отрасль — до 1,600 тонн муки и 220 тонн крупы в сутки;
- Предприятия по переработке овощей и фруктов способны обрабатывать порядка 150 тысяч тонн продукции в год.
Сариев также отметил, что Венгрия выступает как дружественный партнер Кыргызстана в рамках Организации тюркских государств. Венгерские фонды уже показали готовность участвовать в совместных проектах, включая финансирование поставок современного оборудования для переработки.
Кроме того, Кыргызстан имеет возможность поставлять свою продукцию в страны Европейского Союза в рамках режима GSP+, что позволяет экспортировать свыше 6,000 наименований товаров без уплаты таможенных пошлин при соблюдении европейских стандартов качества и безопасности.
