В Кыргызстане продолжается активная реализация программы по импортозамещению растительного масла, что способствует улучшению продовольственной безопасности и увеличению доли местной продукции на рынке.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства, внутреннее производство растительного масла обеспечивало 50% потребностей страны по состоянию на конец 2024 года, что значительно возросло с 20,2% в 2022 году. Этот прогресс стал возможен благодаря увеличению переработки масличных культур и стабилизации рыночной ситуации.
В 2026 году в стране начали функционировать еще пять новых перерабатывающих заводов: один в Иссык-Кульской области, два в Нарынской, а также по одному в Таласской и Чуйской областях. По информации Национального статистического комитета, в республике зарегистрировано 9 крупных и 136 малых предприятий, которые занимаются переработкой масличных культур.
В период с января по ноябрь 2025 года отечественные производители произвели примерно 18,5 тысяч тонн растительного масла. Доля собственного производства достигла 56,5%, что объясняется ростом перерабатывающих мощностей и уменьшением зависимости от импорта.
Кроме того, министерство активно работает над внедрением высокоурожайных сортов масличных культур. Ведутся испытания новых сортов, завезённых из таких стран, как США, Россия, Казахстан и Турция. В последние годы в государственный реестр сортов был включён перспективный сорт сафлора «Петрович», который продемонстрировал стабильные и высокие результаты в производстве.
Таким образом, развитие переработки и внедрение новых сортов создают благоприятные условия для дальнейшего увеличения производства растительного масла в стране.
```
