По словам врача, экстренные сообщения о случаях отравления стали поступать 10 марта. В ходе опроса пострадавших выяснилось, что все они ужинали в указанном заведении 8 марта. Первоначально причиной происшествия было заподозрено картофельное пюре.
Специалист отметила, что во время проверки было выявлено нарушение санитарных норм: в круглосуточной столовой не соблюдали сроки хранения готовых блюд. В частности, картофельное пюре, которое должно обновляться каждые два часа, оказалось просроченным.
Гулзат Асанакунова пояснила, что многие воспринимают картофельное пюре как безопасное блюдо, однако в его состав входят молочные продукты, которые при нарушении условий хранения могут стать источником бактерий и привести к отравлениям.
По информации врача, у пострадавших наблюдались симптомы, такие как многократная рвота, понос, высокая температура, головокружение и боли в животе. Все они были госпитализированы в Республиканскую клиническую инфекционную больницу.
На данный момент столовая закрыта по распоряжению санитарной службы. Администрация заведения подверглась штрафу, в помещениях проводится полная дезинфекция, а также промывка теплового и холодильного оборудования. Персонал также проходят обследование на наличие бактерий.
Окончательные выводы о причинах отравления будут сделаны после проведения лабораторных исследований, результаты которых ожидаются через неделю.
В 2025 году в Бишкеке было зарегистрировано 159 случаев пищевых отравлений, а начиная с 2026 года, это уже второй случай массового отравления.
