В Бишкеке 15 января 2026 года в фастфуде «Даамдуу» произошло массовое отравление, затронувшее 17 человек, среди которых 4 ребенка. Информация была предоставлена Департаментом профилактики заболеваний и санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Кыргызстана.
Согласно ведомству, 13 пострадавших были госпитализированы и находятся под наблюдением врачей, в то время как 4 человека получают помощь амбулаторно.
Первые симптомы отравления у людей проявились в разное время 15 января, после чего они обратились за медицинской помощью в Республиканскую клиническую инфекционную больницу. Всем пострадавшим была оказана необходимая помощь, а также были взяты образцы для лабораторных исследований.
По предварительным данным, все пострадавшие употребляли шаурму, купленную в этом фастфуде в тот же день.
Специалисты Центра госсанэпиднадзора Бишкека провели внеплановую проверку заведения. В ходе проверки были собраны пробы ингредиентов, смывы с оборудования и остатки готовой продукции для анализа в лаборатории. Также был проведён внезапный осмотр сотрудников на наличие возбудителей кишечных инфекций.
В результате выявленных нарушений составлено три протокола о правонарушениях, и вынесены штрафы по статьям 80, 214 часть 1 и 214 часть 5 Кодекса КР «О правонарушениях» на общую сумму 41 000 сомов.
Руководителю заведения выдано санитарное предписание о закрытии фастфуда с 15 января 2026 года, и объект был опломбирован.
Эпидемиологическое расследование продолжается, и дополнительная информация будет предоставлена по мере получения результатов лабораторных анализов.
Ведомство также напомнило, что продукты быстрого питания, такие как шаурма, могут представлять повышенный эпидемиологический риск, особенно при нарушении технологии приготовления и условий хранения, а также при недостаточной личной гигиене персонала.
Предпринимателям в сфере общественного питания рекомендуется обеспечить безопасность пищевых продуктов и строго соблюдать санитарные нормы, а также допускать к работе только тех сотрудников, которые прошли медицинский осмотр.
Гражданам советуют приобретать продукты только в лицензированных заведениях, следить за их санитарными условиями и в случае появления симптомов пищевого отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
