Она отметила, что шаурма является запрещенным продуктом для школьного питания. "Если в меню есть салаты, они должны содержать не более трех видов овощей и заправляться маслом", - подчеркнула Курманова.
По словам Бактыгуль Жумагуловой, эксперта в области школьной медицины, в детских меню недопустимы соусы, специи, а также майонез и кетчуп. "Все продукты должны быть натуральными, без добавления специй и усилителей вкуса. Соль и сахар - в умеренных количествах", - добавила она.
Курманова также сообщила, что, согласно законодательству, специалисты центра имеют право проверять частные школы раз в год. "Эта школа зарегистрирована в 2023 году и работает второй год. Новые учреждения не подлежат проверкам в течение трех лет, поэтому мы не имели возможности ее проверить", - пояснила она.
"Мы предприняли административные меры, однако директор также уволил повара и двух помощников за то, что они включили шаурму в меню", - добавила заместитель главного врача.
Напоминаем, что в одной из школ Бишкека произошла массовая интоксикация среди детей и преподавателей, предположительно, из-за шаурмы. По уточненным данным, пострадали 84 человека. Школе были выданы санитарные предписания на устранение нарушений и проведение дезинфекции.
На директора составлены административные протоколы о правонарушениях по двум статьям Кодекса КР - на сумму 5 и 23 тысячи сомов. Центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора продолжает расследование.
Фото на главной странице иллюстративное: 24.kz.
