Согласно местным поверьям, если черная ворона прилетает и издает звук «каак», это сигнализирует о том, что рис достиг своего пика зрелости или, наоборот, стал переизревшим и пустым.
Появление ворон, по этому поверью, также предвещает наступление холодов, что заставляет фермеров активно осушать поля и собирать оставшиеся зёрна риса. Считается, что как только ворона начинает кричать, рис уже не сможет дозреть, и риски увеличиваются, так как он может стать «бүчүк» — пустозёрным.
В настоящее время в регионе наблюдается именно этот период: вороны уже подают свои сигналы, а крестьяне спешат завершить сбор последних участков риса.
Местные земледельцы утверждают, что рис, который созревает поздней осенью, под легким морозом, обладает особенно насыщенным вкусом и дает богатый урожай. В это время основной сорт, который они выращивают, называется «Жайдары девзире», а его цена колеблется от 250 до 400 сомов за килограмм.
Тем не менее, поздний сбор риса сопряжен с рисками: если холод наступит раньше обычного, то зерно может подвергнуться заморозкам и не успеть вызреть.
