Новости Кыргызстана, туризм, достопримечательности, кыргызская кухня, история, традиции и обычаи

Сначала K-поп, теперь K-еда. Как корейская кухня завоевывает Британию

Сергей Мацера • • Общество
adv
VK X OK WhatsApp Telegram
В 2009 году правительство Южной Кореи инициировало программу Global Hansik, направленную на продвижение корейской кухни за пределами страны. Изначально этот проект подвергался критике, однако в последующие годы исследования подтвердили, что в первой половине 2010-х интерес к корейской кухне значительно возрос в крупных международных городах, сообщает BBC News.

Сегодня корейская кухня является неотъемлемой частью глобального K-движения: кулинарные шоу на Netflix становятся популярными, а интерес к корейским блюдам за границей продолжает расти.

В Великобритании, к примеру, запросы на «корейское барбекю» увеличились на 60 процентов, продажи гочуджана — на 70 процентов, а кимчи заняло место одного из самых востребованных импортных товаров.
VK X OK WhatsApp Telegram
adv

Читайте также: