По данным аналитиков «Честного знака», продажи кумыса, традиционного напитка, изготовленного из кобыльего молока, в 2025 году преодолели 1,3 миллиона литров. Также отмечается, что за последние два года число продавцов этого кисломолочного продукта возросло на 35%.
Наибольшей популярностью кумыс пользуется в Башкирии, где этот регион уже третий год подряд занимает первое место по продажам. К концу текущего года в республике на 1 тысячу человек придется 155,27 литра напитка. В пятерке регионов с наибольшим потреблением кумыса также находятся Якутия (73,11 литра на 1 тысячу человек), Ямало-Ненецкий автономный округ (46,49 литра), Ханты-Мансийский автономный округ (34,31 литра) и Татарстан (25,8 литра).
