Сегодня в Ат-Башинском районе впервые в этом зимнем сезоне выпал значительный снег. С приходом снежного покрова зима начала проявлять свои характерные черты по всему региону. Максат Кадыркулов, заместитель главы Ат-Башинского района, поделился актуальной информацией о ситуации в долине Ак-Сай. Он...
В Тонском районе произошла важная новость: участок земли, который некогда принадлежал средней школе имени Ж. Турусбекова в селе Ак-Сай, был возвращен в государственную собственность. Информация предоставлена пресс-службой Генеральной прокуратуры. В ходе прокурорской проверки выяснилось, что в 2002-2003...
В Ош состоялось открытие подстанции 110/10 кВ "Кен-Сай", которая будет обеспечивать бесперебойное электроснабжение жилых районов Кен-Сай, а также соседних населенных пунктов, таких как Гулбаар, Кенеш и Джапалак. Соответствующее сообщение поступило от пресс-службы Министерства энергетики Кыргызской Республики. На...
Министерство...
Аюу-Сай — это село, расположенное в Ошской области Кыргызстана. На его окраине можно услышать громкий шум строительной техники. Рабочие укрепляют склон, где в 2017 году произошло страшное бедствие, унесшее жизни 24 человек. В тот роковой день весной, всего за несколько секунд, четыре дома оказались погребены...
Наш проект «Мгновения жизни» формируется благодаря активным участникам — читателям 24.kg, которые увлечены путешествиями по Кыргызстану и любят запечатлевать свои приключения на фото и видео. Давайте вместе прогуляемся по сентябрьскому Бишкеку, исследуем осенний Сокулук, насладимся красотами Иссык-Куля...
Салат "Ала-Арча" – традиционное кыргызское блюдо, названное в честь одного из самых известных горнолыжных курортов Кыргызстана. Название "Ала-Арча" переводится как "многоцветные камни" или "каменные горы". Этот салат является одним из символов кыргызской кухни и отличается своими яркими и сочными вкусами.
Слышали ли вы о таком деликатесе, как сузьма? Если в двух словах, то это кисломолочный продукт, который получают в результате отделения сыворотки от катыка. По своей консистенции она напоминает сметану, но вкус у них разный. Название продукта переводится с тюркского как «сцеженная», что полностью отражает метод его приготовления.
Ингредиенты: Крахмальная лапша - 120г., морковь - 130г., редька - 200г., масло растительное - 100г., чеснок - 20г., уксус (3%) - 30г., перец красный молотый - 10г., джусай или зелень - 10г.
САЛАТ "КЫЯЛ" Рубец - 900г., морковь - 100г., редька - 200г., лук репчатый - 100г., масло растительное - 100г, чеснок - 20г., уксусная эсенция - 10г., перец красный молотый - 10г., зелень и джусай - 15г.
Салат "Озгече" Ингредиенты: Печень или желудок куриные 48 Огурцы свежие или соленые 10 Картофель 10 Масса вареного печени или желудка 30 Морковь 55
Закуска из свежих овощей актуальна в любое время года, особенно для летнего периода. Ее невозможно испортить, а добавление других овощей позволяет ежедневно готовить свершено разные закуски. Низкокалорийный салатик из свежих даров с грядки полезен для организма. Сочные помидорчики и огурцы отлично сочетаются друг с другом.
САЛАТ ОСТРЫЙ Острый салат – это прекрасная закуска, возбуждающий аппетит. Им можно перекусить, дополнив хлебом. Он разнообразен по вкусу. Готовится такой салат достаточно просто, приготовление доступно даже хозяйке без кулинарного опыта.
Ачик-Чучук (Шакарап) Вкусный, простой салат из помидоров узбекской кухни, подаваемый вместе с национальным восточным блюдом — пловом. Готовится он предельно просто и быстро, но получается изумительным, гармонично добавляя кисловато-островатый вкус рассыпчатому рису плова. Вариации салата из помидоров Ачик-Чучук широко распространены в Средней Азии. Киргизская кухня дала ему название Шакарап.
САЛАТ "ЖАЙ" Салаты стали просто неотъемлемой частью современной трапезы. Они всегда вкусны, разнообразны и готовить их можно по любому поводу. Салаты способны стать украшением праздничного стола или неотъемлемой частью повседневного меню. Их удивительное свойство в том, что из самых обычных ингредиентов получаются просто необыкновенно вкусные салаты.