Food and Humanity (FH) журналында жарыяланган изилдөө, кант жана майлардан бай таңкы тамактануу жалпы абалга жана акыл-эстүү жөндөмдөргө терс таасир эте турганын көрсөттү. Ушул изилдөөдө жаш аялдар катышып, ар кандай күндөрдө же тең салмактуу таңкы тамак, же калориялуу таттуу жана майлуу тамак сунушталды.
Эксперименттин жыйынтыктары, таттуу жана майлуу тамакты жеп жатканда катышуучулар уйкусу көбөйүп, пландоону жана ар кандай аракеттер арасында өтүүнү талап кылган тапшырмаларды аткарууда кыйынчылыктарга туш болгонун көрсөттү. Бул когнитивдик функциялар көңүл буруу, үйрөнүү жана жалпы өндүрүмдүүлүк менен түз байланышта. Ал эми тең салмактуу таңкы тамак энергияны жана сергектикти жеп жатканда жогорулатууга жардам берди.
Физиологиялык маалыматтар алынган жыйынтыктарды тастыктады: май жана кантка бай таңкы тамак нерв системасында "тыныгуу режимин" активдештирүүгө себеп болду. Бул жүрөктүн согуу ылдамдыгын төмөндөтүүгө жана адатта эс алуу абалында үстөмдүк кылган парасимпатикалык нерв системасын активдештирүүгө алып келди. Мындай эффект кечки убакта пайдалуу болушу мүмкүн, бирок таңкы убакта акыл-эстүү активдүүлүккө тоскоолдук кылат.
Изилдөө авторлору, алардын иши кыска мөөнөттүү экенин белгилешет, бирок таңкы тамактын тандоосунун маанилүүлүгүн баса белгилешет. Ушул илимпоздордун пикири боюнча, таттуу азыктар жана майлуу тамактарды камтыган таңкы ритуал жалпы маанайды начарлатып, көңүл бурууну төмөндөтүп, өндүрүмдүүлүккө терс таасир эте алат, айрыкча аялдар арасында.
