Иш-чарада сатып алуучулар эт жана башка азык-түлүктөрдү базар баасынан төмөн баада таба алышат.
Уюштуруп жаткан адамдардын маалыматы боюнча, базардын негизги максаты — региондогу азык-түлүк коопсуздугун камсыздоо жана кышкы сезонго даярдык көрүү, сапаттуу азыктарга басым жасоо.
Базарга жергиликтүү фермерлер, ишкерлер жана кайра иштетүүчү компаниялар катышып, өз товарларын сунушташат.
Уюштуруп жаткан адамдар ошондой эле, мындай базарларды келечекте туруктуу өткөрүү пландалып жатканын кошумчалашты.
