Таким образом, за неделю стоимость минимального набора продуктов увеличилась на 418 сомов, составив 6 тысяч 210 сомов.
Наша команда еженедельно посещает один и тот же супермаркет для отслеживания цен на фиксированный набор продуктов. В таблице ниже представлены все позиции, которые входят в нашу корзину, а также причины их выбора.
Важно отметить, что цены в супермаркетах и на рынках могут значительно различаться. В магазинах часто можно найти товары по акциям по сниженным ценам.
С начала нашего мониторинга в конце октября 2018 года, общая стоимость продуктовой корзины возросла на 2 тысячи 940 сомов. В сравнении с аналогичным периодом 2024 года наблюдается увеличение на 442 сома, а с начала текущего года — на 143 сома.
В нашей корзине самым недорогим продуктом является хлеб. Основное влияние на общую стоимость корзины оказывают свежие овощи и фрукты, именно из-за них чаще всего происходят изменения цен.
В 2024 году стоимость продуктовой корзины уменьшилась на 743 сома. Наименьшая стоимость была зафиксирована 14 сентября — 5 тысяч 510 сомов, а наибольшая — 13 апреля, составив 7 тысяч 18 сомов.
В 2009 году правительство Кыргызстана утвердило нормы питания, согласно которым каждый гражданин должен ежемесячно потреблять девять видов продуктов питания.
Эти нормы включают: 9 килограммов хлеба, 5 килограммов мяса, 8,2 килограмма картофеля, 9 килограммов овощей, 10 килограммов фруктов и ягод, 2 килограмма сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца и 100 граммов рыбы, а также 200 граммов чая.
На основе данных норм, мы рассчитали стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, основываясь на ценах в одном из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие жители предпочитают делать покупки именно в крупных магазинах.
Разумеется, расчеты по потреблению продуктов являются приблизительными и опираются на официальные нормы. Кроме того, у каждого человека свои предпочтения в питании: кто-то не ест мясо, а кто-то предпочитает избегать сахара. Поэтому воспринимать нашу корзину следует как пример, а не как абсолютную истину. Это скорее социальный эксперимент от 24.kg.
К хлебопродуктам относятся как хлеб, так и макароны и крупы. Наша семья является типичной, и среди фруктов она предпочитает яблоки и бананы, а среди овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств — только необходимые продукты.
