В ходе конференции участники обсудили различные аспекты диетологии, в том числе профилактические меры и внедрение нутрициологии в медицинскую практику. Обсуждение также акцентировало важность обмена опытом между специалистами и продвижения принципов здорового питания в Центральной Азии.
Основная задача мероприятия заключалась в повышении уровня здоровья населения и информировании о значимости правильного питания.
Во время семинара стало известно, что у детей в возрасте от 6 месяцев до 5 лет в Кыргызстане наблюдается дефицит железа, что приводит к проблемам с анемией. В связи с этим участники конференции предложили разработать специальные программы питания для детских садов и школ, учитывающие данные проблемы.
