На заседании Жогорку Кенеша депутат Гулсункан Жунушалиева обратила внимание на проблему повторного использования подсолнечного масла в общественном питании.
Она подчеркнула, что данный продукт можно использовать не более двух раз.
«В наших кафе и ресторанах нет ясности относительно количества раз, когда масло применяется повторно. Необходимо провести санитарную экспертизу. Особенно это касается детей, которые посещают KFC, так как это влияет на качество пищи. На Ошском рынке, например, жарят боорсоки на старом масле, и, несмотря на это, там всегда есть очередь покупателей», - отметила она.
