Маданият

Ашлян-фу Бул - дунган улутуна таандык суук сорпо, кычкыл-чилдек жашылча бульонунан, лагман лапшасынан жана крахмалдан ...

Умач аш (суп-затируха) Продукты: 2 л бульона, 300 г эт, буудай ун – 300 г, 300 г картошка, 2 — 3 помидор же 2 аш кашык ...

Часть селения с юртой. Колхоз Коммунизм Жетиген, Талды-Булакский сельсовет, Буденовский р-н, Таласская обл. 1954 г. ...

БАИТИК-БАТЫР 1862-жылы Чүй өрөөнүндө кыргыздардын көтөрүлүшү башталды. Аны солто уруусунун бийи Байтик Канаев ...

Карын (аттын жлудогу) Бул атайын коноктор үчүн даярдалган тамак. Атын жлудогунан (карын) алган. Даярдоо жана бышыруу ...

Жупка сүттө Жупка узакка сакталуучу тамактардын түрүнө кирет. Жупка жука бышырылган лаваш сыяктуу көрүнөт. Таза жука ...

АЛЫМБЕК-ДАТХА Андижан вилайетиндеги хандык өкүлү Алымбек-датханын бийлиги бекем. Ал эми Алайдын бардыгы анын күчтүү ...

Карта. Карта – Кыргызстанда популярдуу тамак. Эттен жасалган деликатес карта үчүн рецепт боюнча төмөнкү ингредиенттер ...

Быжы. Эң даамдуу колбасалардын бири «быжы» деп эсептелет, аны кол менен сойулган койдун ичеги-карындарынан жасап, ...

Суп кесме. Кесме - бул лапша, ал эми аны кантип даярдоо үй ээсинин каалоосуна жараша. Шурпа сыяктуу эле, кесме эки ...

СОСТЯЗАНИЕ Белгилүү орус окумуштуусу П. П. Семенов (Тянь-Шанский) Кыргызстандын аймагына саякаттап келгенде, ...

Шорпо Шорпо — бул калың жана майлуу эт бульону, анын курамында сәбиз, картошка, лапша жана жашылчалар болушу мүмкүн. ...