Мэн штатынын университетинин окумуштуулары жүргүзгөн изилдөө дикая көк жүгөрүнүн жүрөк жана ичеги ден соолугун жакшыртууда маанилүү жардам бере аларын көрсөттү, деп билдирет Лента.ру агенттиги.
20 жылдан ашуун изилдөөлөрдүн натыйжалары Critical Reviews in Food Science and Nutrition (CRFSN) журналында жарыяланды.
Адистер дикая көк жүгөрүдө кадимки көк жүгөрүгө караганда кыйла көп пайдалуу заттар бар экенин, анын ичинде антиоксиданттардын саны эки эсе көп, клетчатканын 72% көбөйгөндүгүн жана антоциандар — тамырларга коргоочу таасир эткен жана сезгенүүнү азайтуучу өсүмдүк кошундуларынын бир үчүнчү бөлүгү көбөйгөндүгүн белгилешет.
Эксперименттер бул мөмөнү туруктуу колдонуу сезгенүү процессинин азайышына жана кан тамырларын каптаган жука клетка катмары — эндотелийдин ишинин жакшыртылышына жардам берерин көрсөткөн. Эндотелийдин абалы кан айланууну нормалдаштырууда жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын тобокелдигин азайтууда негизги роль ойнойт. Мындан тышкары, дикая көк жүгөрү ичеги микробиотасынын курамына жана зат алмашууга оң таасир этет.
Адистердин пикири боюнча, оң натыйжага жетишүү үчүн күнүнө жарымдан бир чыныга чейин мөмө жеш жетиштүү. Бул учурда, жаңы, муздатылган же кургатылган мөмөлөр өзүнүн пайдалуу касиеттеринин көбүн иштетүүдөн кийин дагы сактап калат.
