Жергиликтүү жаңылыктар / Салаттар жана аперитивдер

Ошто 110/10 кВ "Кен-Сай" жаңы подстанция эксплуатацияга берилди

Ош шаарында "Кен-Сай" 110/10 кВ подстанциясынын ачылышы болду, ал Кен-Сай жашоо райондорунун жана Гулбаар, Кенеш жана Джапалак сыяктуу жакынкы айылдардын үзгүлтүксүз электр энергиясы менен камсыз кылуусун камсыздайт. Бул тууралуу Кыргыз Республикасынын Энергетика министрлигинин басма сөз кызматы маалымдады. Ачылыш аземине энергетика министри Таалайбек Ибраев, Ош шаарынын мэри Дженишбек Токторбаев, "Кыргызстандын улуттук электр тармактары" акционердик коомунун башкы

30.10.2025, 14:08

Жергиликтүү жаңылыктар / Салаттар жана аперитивдер / Өзгөчө

Ошто Кен-Сай подстанциясы пайдаланууга берилди

Кыргызстандын энергетика министрлиги Ош шаарындагы Кен-Сай массивинде жайгашкан «Кен-Сай» подстанциясынын ачылышы тууралуу расмий билдирүү жасады. Ведомствонун маалыматы боюнча, курулуш пландалган мөөнөттөн мурда аяктаган.

30.10.2025, 12:25

Жергиликтүү жаңылыктар / Салаттар жана аперитивдер

Репортаж Аюу-Саядан: жартас четиндеги жашоо

html Аюу-Сай — бул Кыргызстандагы Ош облусунда жайгашкан айыл. Анын четинде курулуш техникасынын катуу үнү угулат. Жумушчулар 2017-жылы болгон коркунучтуу кырсыктан кийин, 24 адамдын өмүрүн алган жерди бекемдеп жатышат. Ошол тагдырлуу күнү, жазында, болгону бир нече секунддун ичинде, төрт үй топурак астында калып, 11 дене табылган жок. «Бул адамдар уктап жаткан эрте таңдын учуру эле. Жер көчкү дароо болуп кетти, качып кетүү мүмкүн болбой калды», — деп эскерет Зайнапхан Даниярова, ушул жерде

30.10.2025, 09:48

Салаттар жана аперитивдер

Таштап кеткен Энильчек шаары жана Каджи-Сай. 24.kg окурмандарынын сүрөттөрү жана видеолору

Биздин «Тирүү жашоонун мүнөттөрү» долбоорубуз Кыргызстан боюнча саякаттоого кызыккан жана өз冒рчулук окуяларын сүрөт жана видео аркылуу сактоону сүйгөн 24.kg окурмандарынын активдүү катышуусунун негизинде түзүлдү. Келгиле, сентябрдагы Бишкек боюнча бирге сейилдеп, күзкү Сокулукка изилдөө жүргүзүп, Ысык-Көлдүн жана Сон-Көлдүн кооздуктарынан ырахат алалы, андан соң өлкөнүн түштүгүндө экскурсиябызды жыйынтыктайлы. Биздин саякаттын биринчи пункту Бишкек болуп, аны биздин туруктуу авторлорубуздун

26.10.2025, 15:06

Жергиликтүү жаңылыктар / Салаттар жана аперитивдер / Өзгөчө

Кара-Суй районунда Куршаб-Сай сугат системасын масштабдуу модернизациялоо башталат

html Бүгүн Кара-Суй районунда Ош облусунда маанилүү салтанат болуп өттү, анда Отуз-Адыр магистралдык каналынын башкы суу алуу курулушунда убакыт капсуласы коюлду. Ауыл чарба министрлигинин маалыматына ылайык, бул иш-чара Куршаб-Сай ирригациялык системасын масштабдуу модернизациялоонун башталышынын символу болуп калды, ал региондун агрардык сектору үчүн чоң мааниге ээ. Салтанаттуу иш-чарада КРнын өкмөтүнүн төрагасынын орун басары жана суу ресурстары, айыл чарба жана кайра иштетүү өнөр жайы

24.10.2025, 10:34

Салаттар жана аперитивдер

Салат "Ала-Арча"

Салат "Ала-Арча" – традициялык кыргыз тамагы, Кыргызстандагы эң белгилүү тоо лыжа курортторунун биринин атына коюлган. "Ала-Арча" аталышы "көп түстүү таштар" же "таш тоолор" деп которулат. Бул салат кыргыз ашканасынын символдорунун бири болуп саналат жана өзүнүн жаркын жана ширин даамдары менен айырмаланат. Салат "Ала-Арча"нын өзгөчөлүктөрүнүн бири - этти колдонуу.

26.03.2024, 13:25

Салаттар жана аперитивдер

Зелений салат сюзьмадан

Сузьма деген деликатес тууралуу уктуңузбу? Эки сөз менен айтканда, бул катыктан суюктукту бөлүп алуу аркылуу алынган кычкыл сүт азыгы. Консистенциясы сметананы эске салат, бирок даамдары ар башка. Продукттун аты түркчөдөн «сүзүлгөн» деп которулат, бул анын даярдоо ыкмасын толук чагылдырат. Даярдалган сузьманы өзүнчө тамак катары жешет, салаттарга жана сорпого кошушат. Сузьма (сюзьма) ар кандай консистенцияда болушу мүмкүн, көбүрөөк тыгыздыгы паштеттер үчүн ылайыктуу, ал эми аны редис жана

08.02.2024, 21:21

Салаттар жана аперитивдер

Салат "Ыракат"

Ингредиенттер: Крахмалдуу лапша - 120г., сабиз - 130г., редька - 200г., өсүмдүк майы - 100г., сарымсак - 20г., уксус (3%) - 30г., кызыл калемпир - 10г., джусай же жашылчалар - 10г. Даярдоо ыкмасы: Сабизди, редьканы жипчелеп кесип, туз менен уруп, суу чыгарганча кысат, андан кийин крахмалдуу лапша, майда кесилген сарымсак менен аралаштырат, уксус жана муздатылган куу май менен аралаштырат.

06.04.2023, 16:15

Салаттар жана аперитивдер

"Кыял" жана "Суук" - рубецтен жасалган салаттар

САЛАТ "КЫЯЛ" Рубец - 900г., морковь - 100г., редька - 200г., лук репчатый - 100г., өсүмдүк майы - 100г, сарымсак - 20г., уксус эссенциясы - 10г., кызыл калемпир - 10г., жашылчалар жана джусай - 15г. Варёный рубец, редька, лук, морковь жука кесилет (0,5х0,5), аралаштырып, майда кесилген сарымсак, уксус, кызыл калемпир кошуп, муздатылган кайнатылган май менен суюлтуп, салат чинине коюп, жашылчалар же джусай менен кооздоп беришет.

22.07.2022, 19:00

Салаттар жана аперитивдер

Салат "Озгече"

Салат "Озгече" Ингредиенттер: Табигый же курдун боор же ичеги 48 Жаңы же туздалган огурец 10 Картошка 10 Вареный боор же ичеги массасы 30 Сабиз 55 Майонез 40 Жумуртка 20

06.06.2022, 11:43

Салаттар жана аперитивдер

Жаңы помидор жана капуста салаты

Жаңы жашылчалардан жасалган закуска жылдын каалаган мезгилинде актуалдуу, айрыкча жай мезгилинде. Аны бузуу мүмкүн эмес, ал эми башка жашылчаларды кошуу күн сайын ар кандай закускаларды даярдоого мүмкүндүк берет. Жаңы мөмөлөрдөн жасалган төмөн калориялуу салат организм үчүн пайдалуу. Суксун помидорлор жана огурецтер бири-бири менен мыкты айкалышат. Көбүнчө, аларга башка компоненттерден кошумча талап кылынбайт, бирок көптөгөн үй ээлери тамактын курамын эксперимент жасоону жакшы көрүшөт.

21.05.2022, 13:05

Салаттар жана аперитивдер

Туздуу салат

АЩЫ САЛАТ Ащы салат – бул тамак ашка кызыгууну жараткан мыкты закуска. Аны нан менен кошо жеп алса болот. Анын даамы ар түрдүү. Мындай салатты даярдоо абдан жеңил, даярдоо процессине ашпозчулук тажрыйбасы жок үй энеси дагы жетиштүү. Ингредиенттер:

23.02.2022, 13:53

Салаттар жана аперитивдер

Салат Шакарап

Ачык-Чучук (Шакарап) Узбек кухнясынан келген, помидорлордон жасалган даамдуу, жөнөкөй салат, улуттук чыгыш тамагы — плов менен берилет. Ал өтө жөнөкөй жана тез даярдалат, бирок пловдун жука буудайына кычкыл-ачуу даамын гармониялуу кошуп, таң калыштуу болуп чыгат. Ачык-Чучук помидор салатынын варианттары Орто Азияда кеңири таралган. Кыргыз кухнясы ага Шакарап атын берди. Ингредиенттер:

13.02.2022, 19:24

Салаттар жана аперитивдер

Салат "Жай"

САЛАТ "ЖАЙ" Салаттар азыркы тамактануунун ажырагыс бөлүгү болуп калды. Алар ар дайым даамдуу, ар түрдүү жана аларды каалаган учурларда даярдоого болот. Салаттар майрамдык столдун кооздугуна же күнүмдүк менюнун ажырагыс бөлүгүнө айланат. Алардын таң калыштуу касиети — эң жөнөкөй ингредиенттерден да абдан даамдуу салаттар даярдалат. Салаттардын көптөгөн рецепти бар — жөнөкөйдөн баштап, абдан татаалдарына чейин. Биз сизге ушундай салаттын бирин сунуштайбыз.

16.01.2022, 15:13