САЛАТ "ЖАЙ"
Салаттар азыркы тамактануунун ажырагыс бөлүгү болуп калды. Алар ар дайым даамдуу, ар түрдүү жана аларды каалаган учурларда даярдоого болот. Салаттар майрамдык столдун кооздугуна же күнүмдүк менюнун ажырагыс бөлүгүнө айланат. Алардын таң калыштуу касиети — эң жөнөкөй ингредиенттерден да абдан даамдуу салаттар даярдалат.
Салаттардын көптөгөн рецепти бар — жөнөкөйдөн баштап, абдан татаалдарына чейин. Биз сизге ушундай салаттын бирин сунуштайбыз.
Ингредиенттер:
Редька - 700г.
Морковь - 100г.
Лук репчатый же жашыл - 100г.
Май - 50г.
Уксус эссенциясы - 10г.
Дилл жашылчасы - 50г.
Кызыл калемпир - 5г.
Көкөністөрдү ажурдуу жипчелер менен кесет (кесүү 0,1 узундук 4-5 см). Редьканы туздап, 10-15 мүнөткө калтырыңыз, горечь кетсин. Салат үчүн соус даярдаңыз: жакшы ысытылган өсүмдүк майына уксус, туз, калемпир кошуңуз.
Көкөністөрдү бир аз кысып, ысык соус менен куюп, баарын жакшы аралаштырыңыз. Сунуштаганда салатникке жыйнакталып, dill жашылчасы менен кооздолуп берилет. Экинчи майлуу тамактарга кошо берилет.
Тамактанууңузга жакшылык!
