Ортолук Азияда эт жана эт азыктарынын баасы өсүп жатат, жана адистер бул көрүнүштү мал чарбачылыгындагы олуттуу көйгөйлөр жана мамлекет тарабынан жетишсиз башкаруу менен байланыштырып жатышат. Рыноктордогу абалды изилдеп, Азаттык Азия бийликтин баалардын өсүшүнө кандай реакция кылып жатканын жана алардын туруктуулугун камсыздоо үчүн кандай чаралар көрүлүшү мүмкүн экенин талдап жатат (жасалма кармап туруу жок). Кошумча маалыматтарды Азаттык Азиянын макаласынан таба аласыз.
Эт Ортолук Азиянын салттуу ашканасынын негизги компоненти болуп саналат. Ансыз плов, бешбармак, манты же самса сыяктуу тамактарды элестетүү мүмкүн эмес. Бирок, аймактын көптөгөн тургундары үчүн эт сатып алуу мүмкүн эмес болуп калды.
Казакстанда акыркы айларда эттин баасы 20% жакын жогорулады. Жай мезгилинде Алматыда эттин килограммы 3800 теңге (7 доллардын тегереги) болсо, азыркы учурда баа 4500 теңгеге (8,5 доллардын тегереги) жетти. Бир жыл мурун килограммы 3200 теңге болгон.
«ТААМИКТОО ЖАНА СУУ БОЮНЧА КӨЙГӨЙЛӨР»
«Сатып алуучулар азайды, адамдардын каражаты түгөнүп жатат», — деп бөлүштү Алматыдагы эт базарындагы сатуучу.
Анын айтымында, баалардын өсүшү оптовиктердин бааларынын жогорулашынан келип чыгууда:
«Тамактар кымбат, суу жетишсиз. Ошондуктан биз оптовиктерден жогору баада сатып алабыз».
Инфляциянын да абалды оорлотуп жаткандыгы белгиленет, октябрь айында жылдык эсеп боюнча 12,6% жетти, ошондой эле салыкты көтөрүү күтүлүүдө, бул да соода жайларынын ижарасына таасир этет. Мунун бардыгы акыркы баага керектөөчүлөр үчүн таасир этет.
Фермерлер баалардын өсүшүн рыноктун нормалдуу реакциясы деп эсептешет. Костанай облусунун Жанибек Кенжебаеви расмий маалыматтарда ири мүйүздүү малдын саны чындыкты чагылдырбайт — анын баамында, өлкөдө 6 миллионго жакын мал бар. Акыркы жылдары фермерлер малдын санын кыскартууга мажбур болушту.
«Мал чарбачылыгы тамактардын, отундун жана ветеринардык кызматтардын кымбатчылыгынан улам зыяндуу болуп калды», — деп белгилейт ал.
«Эт союзунун» жетекчиси Максут Бактыбаев да малдын санын кыскартып жатканын айтып, бул рынокто жетишсиздикке алып келерин белгилейт. Фермерлер малды чыгымдан төмөн баада сатышат, жана алардын көпчүлүгү жабылууда, бул ушул тармактагы чакан бизнес санынын кыскарышына алып келет.
Анын пикиринде, баалардын өсүшүнүн чыныгы себеби өкмөт тарабынан жетишсиз башкаруу болуп саналат. Казакстан, аймагы боюнча тогузунчу орунда турган өлкө, жайыттардын жетишсиздигин баштан кечирүүдө, анткени көптөгөн жерлер жеке менчикте жана пайдаланылбай жатат.
«Биз ири мүйүздүү малдын эң ири өндүрүүчүлөрүнүн бири боло алмакпыз, бирок бул үчүн туруктуу мамлекеттик саясат керек», — деп жыйынтыктады Бактыбаев.
Агроөнөр жай министрлигинде адистердин баамдары менен макул эмес жана баалардын өсүшү тамактарга жана транспортко болгон чыгымдардын жогорулашынан келип чыгат деп билдиришет. Мындан тышкары, жандуу малдын экспортуна болгон жогорку суроо да ички бааларга таасир этет.
Өкмөттүн билдирүүсүнө ылайык, Казакстанда 2025-жылдын биринчи жарымында эт өндүрүшү 1,5% жогорулап, 529 миң тоннага жетти, бул алардын пикиринде ички суроону толугу менен жабат.
Агроөнөр жай министри Айдарбек Сапаров да майрамдар алдында баалардын өсүшүн күтпөй турганын белгилеп, эттин килограммынын орточо баасы 3249 теңге (6 доллардан бир аз жогору) экенин айтты.
МЕМЛЕКЕТТИН БАА РЕГУЛЯЦИЯСЫ: ТИГИРДИ ЭФФЕКТИВДИ БИ?
Эттин баасы Ортолук Азиянын башка өлкөлөрүндө да өсүүдө.
Кыргызстанда, мисалы, бийлик этке мамлекеттик баа жөнгө салууну киргизип, говядин килограммына 680 сом (7,8 доллардын тегереги) чектөөнү орнотту, рынокту туруктууландыруу үчүн.
Экономист Искендер Шаршеев бааларды кармап туруу көйгөйдү чечүүнүн эң жакшы жолу эмес деп эсептейт. Ал жогорку сапаттагы өндүрүштөрдү түзүүнүн зарылдыгын баса белгилейт.
Өкмөттүн чараларына карабастан, республикада говядин баасы төмөндөгөн жок. Бишкекте эттин килограммы 720–730 сомго сатылууда.
Кыргызстандын өкмөтүндө баалардын өсүшү чыгымдардын жогорулашына жана коңшу өлкөлөргө экспортко байланыштуу экенин белгилешет. Муну менен бирге, өлкө тамактануу коопсуздугун камсыздоо үчүн ири жана майда мүйүздүү малды экспорттоону тыюу салды.
Ошондой эле өлкөдө малды Өзбекстанга чыгаруу менен байланышкан коррупцияга шектелген бир топ чиновниктер кармалды.
ӨЗБЕКИСТАН ЖАНА ТАДЖИКИСТАНДАГЫ АБАЛ
Өзбекстан эттин баасынын өсүшү менен бетме-бет келип жатат, анткени Кыргызстан жана Казакстан анын экспортун чектеген. Ташкентте кымбатсыз говядин баасы 165 миң сумга (14 доллар), ал эми кымбат эттин баасы 155 миң сумга (12 доллар) жетти.
Инфляция да абалга таасир этти, анткени сентябрда говядин баасы 25,2% жогорулады. Фермерлердин ички көйгөйлөрү, мисалы, жайыттардын жетишсиздиги жана чөлдөтүү, абалды начарлатууда.
Тажикстанда, импортко болгон көз карандылык жогору, эттин баасы кескин жогорулады, жана көптөгөн тургундар аны сатып алууга мүмкүнчүлүгү жок. Минималдуу айлык акы айына 100 доллардын тегереги, ал эми говядин килограммы 105 сомониге (11,4 доллар) сатылууда.
Жакында өкмөт жандуу малды Афганистандан киргизүүгө уруксат берди, эттин баасын төмөндөтүү үмүтү менен. Бирок, бул өлкөдөн этти түз импорттоо ветеринардык көзөмөлдүн жоктугунан улам тыюу салынган.
Мындан тышкары, Монголия Тажикстанга эт жеткирүүнү көбөйтүүгө даяр экенин билдирген, бирок азырынча бул ишке ашкан жок.
ТУРКМЕНИСТАНДА ЭТТИН ЖЕТИШСИЗДИГИ
Туркменистанда баалардын өсүшү гана эмес, эттин жетишсиздиги да байкалууда. Ашхабаддагы жеке дүкөндөрдө килограммы 155 манатка (расмий курста 44,2 доллар) жеткен. Мамлекеттик дүкөндөрдө, анда баа төмөн, тоңдургуч эт үчүн кезектер таңкы 5те башталат.
Ошентсе да, бийлик азык-түлүк жетишсиздигин мойнуна албайт, бирок социалдык тармактарда бош полкалар жана товарлардын төмөнкү сапаты тууралуу билдирүүлөр пайда болууда.
Мал чарбачылыгы да тамактардын жана малдын арасында оорулардан улам кымбатчылыктан улам финансылык кыйынчылыктарды билдиришет.
ӨНҮГҮҮ ПЕРСПЕКТИВАЛАРЫ
Адистер кыска мөөнөттүү чаралар, мисалы, бааларды жөнгө салуу көйгөйдү негизинен чечпей турганын эсептешет. Ортолук Азия мамлекеттерине мал чарбачылыгын өнүктүрүү боюнча комплекс стратегиясы жана биргелешкен аракеттер үчүн кызматташуу керек.
Казакстандык Максут Бактыбаев эттин баасын туруктуу кылуу үчүн анын өндүрүшүн көбөйтүү зарылдыгын баса белгилейт, фермерлерге жерге жана каржылоого жеткиликтүүлүктү камсыз кылуу керек.
Өзбекстанда мал чарбачылыгын колдоо боюнча чаралар башталды, анын ичинде этти импорттоону жеңилдетүү жана уруксат алуу убактысын кыскартуу.
Агроөнөр жай эксперти Толеутай Рахимбеков фермерлерди кооперативдерге бириктирүү чыгымдарды кыскартууга жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатууга жардам берет деп эсептейт.
Ошол эле учурда, Казакстанда айыл чарба өндүрүшүн көбөйтүү боюнча амбициялуу программалар иштелип чыккан, бирок азырынча натыйжалары канааттандырарлык эмес. ```
