Русланбек Кенжалиев, Талас шаарынан ишкер, фасолдон экологиялык таза протеин жасап, аны «кочмондордун тамагы» деп атады. Бул продукт алты жыл бою иштелип чыккан, эттен жогору тойгузуучу жана жеңил сиңирилүүчү касиеттери менен айырмаланат, бул аны бардык курактагы адамдар үчүн - балдардан карыяларга чейин - идеалдуу кылат.
Кыргыз Республикасынын Ауыл чарба министрлигинин маалыматы боюнча, учурда өндүрүш кол эмгегине негизделген жана айына болжол менен 1,5 тонна түзөт, бирок суроо-талап сунуштан кыйла жогору.
Ишкер фасоль протеини диабет менен ооруган адамдар, спортчулар жана ден-соолукка кам көргөн адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу экенин белгилейт. Ал кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө, организмди тазалоого жана энергия деңгээлин жогорулатууга жардам берет. Коргоо министрлиги да продуктка кызыгуу көрсөттү жана азыр аскер кызматкерлерин тамактандыруу үчүн колдонуу боюнча алдын ала сүйлөшүүлөр жүрүп жатат.
Өндүрүш көлөмүн көбөйтүү үчүн, Кенжалиев HACCP стандарттарына жооп берген цех курууну пландап жатат. Бул фермерлерди фасолдун баасынын кескин өзгөрүүлөрүнөн коргойт жана экспорт үчүн мүмкүнчүлүктөрдү түзөт.
Эгер цех ишке кирсе, өндүрүш көлөмү айына 20 тоннага чейин жогорулашы пландалууда, бул жергиликтүү фермерлер үчүн туруктуу рынокту камсыздайт.
