По информации пресс-службы Министерства просвещения, данное мероприятие нацелено на развитие профессиональных навыков школьных поваров, улучшение качества горячего питания в учебных заведениях и распространение лучших практик среди образовательных учреждений страны.
В первом этапе конкурса, который проходил в регионах, участвовали 417 поваров из всех уголков Кыргызстана. На основе оценок жюри, в финал пробились 7 участников.
Каждый финалист представил уникальное горячее блюдо, специально разработанное для школьного меню, соответствующее трем основным требованиям:
- стоимость одной порции не должна превышать 30 сомов;
- использование местных продуктов;
- обязательное включение овощей или фруктов в состав блюда.
Финальная часть конкурса состояла из трех профессиональных испытаний: презентации блюда, проверки знаний санитарных норм и практического приготовления. Жюри оценивало вкус, оформление, технологию приготовления и пользу представленных блюд для здоровья школьников.
В результате конкурса были объявлены победители:
- Первое место заняла Алтынай Жарматова из Баткенской области, представляющая школу имени Алчыбая Торалиева. Она получила сертификат на сумму 50 тыс. сомов на покупку кухонного оборудования.
- Второе место досталось Сайракан Мамбеталиевой из школы №64 Октябрьского района города Бишкек, которая была награждена сертификатом на 30 тыс. сомов.
- Третье место заняла Лунара Саадабекова из школы имени Сагынбека Дуйшенбиева в Таласской области, получившая сертификат на 20 тыс. сомов.
Кроме того, все финалисты были отмечены памятными призами и грамотами от Министерства просвещения.
