Он отметил, что это падение урожайности не сказывается на производстве муки, поскольку нехватка зерна компенсируется импортом из России и Казахстана.
«Когда в Кыргызстане недостаточно зерна для переработки, мы обращаемся к внешним поставкам. Это давно отработанная схема», - добавил он.
По словам Жунушова, значительная часть пшеницы, выращиваемой в стране, относится к кормовым сортам и не предназначена для мукомольного производства. Это обусловлено климатическими условиями и недостаточным применением современных агротехнологий, таких как улучшенные семена и севооборот.
Для повышения качества зерна ведутся совместные работы с Министерством сельского хозяйства в рамках кластерного развития. В зерновой кластер было инвестировано около 2 миллиардов сомов, из которых часть направлена переработчикам под 6% годовых на срок 5 лет, а остальная сумма — фермерам, занимающимся выращиванием зерновых.
