По её словам, название Бейшеке заменило предыдущее в 1930-х годах и связано с фразами «Бейиш экен» или «Бейиш турбайбы», что переводится как «Это же рай». До коллективизации здесь существовало поселение с 30-40 дворами, известное как село Баяке-баатыра.
В 1929-1930 годах была создана сельскохозяйственная артель, а в 1931 году образовался колхоз имени Бейшеке, первым председателем которого стал Ачакей Боромбаев. В то время на балансе колхоза находились четыре конных плуга, две сеялки на воловьей тяге и один каменный каток.
Во время Великой Отечественной войны (1941-1945) колхоз под управлением Боромбаева стал передовым в республике. Рабочие отправили на нужды фронта 100 тысяч рублей и получили благодарственное письмо от Иосифа Сталина. Боромбаев также инициировал строительство ГЭС «Бейшеке» на реке Чу, что стало первым шагом к электрификации села. В 1946 году, в знак признания его заслуг, колхоз был переименован в колхоз имени Сталина.
В 1951 году Тообай Кийизбаев, табунщик, получил звание Героя Социалистического Труда за выдающиеся достижения в коневодстве, в том числе за 100% выживаемость жеребят в 1947 и 1948 годах.
Известные личности села
Ачакей Боромбаев (1899-1980) — видный хозяйственный и общественный деятель, родом из Бейшеке. С 1929 года он занимал пост председателя сельскохозяйственной артели «Бейшеке», под его руководством хозяйство значительно расширилось, что улучшило жизнь местных жителей и способствовало строительству социальных объектов, таких как школа и клуб.
В 1940 году колхоз «Бейшеке» был признан передовым и занесен на Республиканскую Доску почета. Во время войны колхоз обеспечивал фронт лошадьми, мясом, зерном и теплой одеждой, а Боромбаев пожертвовал 100 тысяч рублей из своих средств на нужды армии, за что получил благодарственное письмо от Сталина.
Боромбаев также стал инициатором строительства Бейшекинской ГЭС и в 1946 году его колхоз был переименован в колхоз имени Сталина. Он был награжден несколькими орденами, включая орден Ленина, и воспитал 10 детей. В честь его заслуг одна из улиц села носит его имя.
Тообай Кийизбаев, родившийся в 1900 году в Бейшеке, начал свою карьеру в 1930 году, вступив в колхоз и возглавив звено полеводческой бригады. В 1940 году он был удостоен участия в Всесоюзной сельскохозяйственной выставке в Москве. С 1941 по 1942 годы Кийизбаев служил в Советской армии, а после войны стал табунщиком. Он добился выдающегося результата, получив 50 жеребят от 50 кобыл. За свои достижения он стал Героем Социалистического Труда в 1948 году.
Кийизбаев также активно участвовал в государственной деятельности, будучи депутатом Верховного Совета Кыргызской ССР III созыва.
Каныбек Осмоналиев, родившийся 19 ноября 1953 года в Бейшеке, стал известным спортсменом и общественным деятелем. Он вошел в историю как первый кыргызстанец, ставший чемпионом XXII летних Олимпийских игр, а также четырехкратным чемпионом мира по тяжелой атлетике. В 2013 году он поделился своими воспоминаниями о детстве, трудностях потери отца в раннем возрасте и о своей спортивной карьере, которая началась с занятий футболом и баскетболом.
Ветераны Великой Отечественной войны
На фронт из села ушли 9 человек, из которых вернулись шестеро: Осмонов Абдарасул, Алымкулов Шамшидин, Жумагулов Кайыркул, Медербеков Акмат, Кочкорбаев Зайнидин и Макешов Кулуш.
В селе Бейшеке на сегодняшний день имеется четыре улицы — имени Ачакея Боромбаева, имени Каныбека Осмоналиева, Южная и Жаштык (Молодежная).
Библиотека
Сельская библиотека была открыта в 1958 году. С 1958 по 1996 годы здесь работали Алмаке Арсымканова и Кайыр Аванова, а с 1996 года библиотеку возглавляет Суурабубу Малабекова. С 20 мая 2016 года здесь проходит мероприятие «Айылдын көркү Апалар» («Матери — краса села»), посвящённое почетным жительницам села.
Школа
История образования в селе началась в 1922 году с первой школы, основанной Алымкулом Койгелдиевым. В 2003 году было построено новое здание средней школы (11-летнее обучение), названной в честь Койгелдиева. В настоящее время здесь обучается 213 учеников и трудится 19 учителей.
Здравоохранение (ФАП)
До 2003 года медицинский пункт находился в старом здании. В сфере здравоохранения долгое время трудились Улчай Ноорузбаева и Жамияла Кумакеева. Новое здание фельдшерско-акушерского пункта открылось в 2003 году, а в настоящее время помощь жителям предоставляет фельдшер Нуржамал Мамытказиева. В 2008 году была построена мечеть.
