Исследование, проведенное авторами Г. К. Толеновой и Э. А. Ниязбековой, сфокусировалось на анализе рациона питания населения страны и его влиянии на уровень неинфекционных заболеваний. В работе были использованы данные как международных, так и национальных исследований.
Согласно выводам, питание играет ключевую роль в возникновении неинфекционных заболеваний, которые занимают лидирующие позиции среди причин смертности и инвалидности в Кыргызстане. К таким заболеваниям относятся сердечно-сосудистые недуги, диабет второго типа, ожирение, гипертония и некоторые виды онкологии.
Среди наиболее серьезных проблем выделяется чрезмерное потребление соли, сахара, насыщенных и трансжиров, а также ультраобработанных продуктов. В то же время, многие люди испытывают дефицит овощей, фруктов, пищевых волокон и важных витаминов.
В данной статье также рассматриваются механизмы, посредством которых питание влияет на здоровье. К ним относятся хроническое воспаление, оксидативный стресс и митохондриальная дисфункция, которые могут способствовать возникновению хронических заболеваний.
Результаты национальных исследований, таких как STEPS (2019), COSI (2021–2023) и FEEDCities (2021), подтверждают негативные тенденции в пищевом поведении населения Кыргызстана, отмечают авторы.
По их мнению, создание здоровой пищевой среды и изменение пищевых привычек должны стать важнейшими приоритетами государственной политики в области общественного здоровья. Внедрение межсекторальных мер и рекомендаций международных организаций может способствовать снижению распространенности неинфекционных заболеваний и повышению качества жизни населения.
Фото на главной странице иллюстративное: https://www.youtube.com/watch?v=kqiSVRcdT0k.
