Специалисты подтвердили, что на заводе «Белая Река» отсутствуют случаи заболеваний среди животных, а производственные процессы полностью соответствуют установленным стандартам безопасности.
ОсОО «Белая Река», основанное 21 октября 1998 года на базе межрайонного сепараторного цеха Фрунзенского молочного завода, является одним из лидеров молочной отрасли. Завод занимается сбором, переработкой и экспортом молока.
Под брендом «Белая Река» компания производит широкий ассортимент высококачественных натуральных молочных продуктов, включая сливочное масло, кисломолочные изделия, йогурты, сыры и айран, всего более 140 наименований.
На заводе трудится свыше 100 работников, а молочный цех способен обрабатывать до 60 тонн молока в сутки, в то время как в весенне-летний период этот показатель достигает 80 тонн.
Продукция сертифицирована по международному стандарту ISO 22000 и имеет сертификат «Халяль». Более того, ОсОО «Белая Река» включено в число 15 предприятий Кыргызстана, которые могут поставлять свою продукцию на российский рынок по версии Россельхознадзора.
Второй завод, ОсОО «Умут и Ко», является одним из первых предприятий в молочной промышленности Кыргызстана и начал свою деятельность в 1997 году. Проектная мощность этого завода составляет 100 тонн молока в сутки, однако фактически перерабатывается в среднем 40–50 тонн ежедневно.
На заводе применяются современное оборудование для пастеризации и гомогенизации, что позволяет контролировать безопасность и качество продукции на всех этапах производства в соответствии с международными стандартами.
В настоящее время здесь работают 430 человек, а производственная лаборатория обеспечивает постоянный контроль качества молока и готовой продукции.
Главная цель завода — выпуск конкурентоспособной и безопасной молочной продукции, соответствующей ожиданиям потребителей.
В 2012 году на территории завода было построено новое здание с современным молочным оборудованием, открыты новые цеха и модернизированы системы водоснабжения, теплоснабжения и энергоснабжения, а также обновлены административные помещения.
Цель рабочего визита заключалась в обмене опытом по внедрению инновационных технологий в молочном производстве, а также в обеспечении безопасности и контроля качества продукции.
