Первоначально угощение планировалось только для семейного стола, но вскоре было решено увеличить количество ингредиентов, так как процесс приготовления занимает одинаковое время.
Как рассказала сама Мадина, этот процесс оказался довольно сложным и трудоемким: в итоге было использовано 15 кг пшеницы, 45 кг муки и 6 литров масла.
«Это первый раз, когда я готовлю в таких больших масштабах. Главное — это терпение и желание», — отметила она.
Приготовление сүмөлөк занимает около 18 часов на варку, а затем блюдо еще несколько часов томится.
Необычный процесс приготовления привлек внимание местных жителей: прохожие останавливаются, чтобы помешать сүмөлөк, загадать желание и надеяться, что оно получится сладким.
К вечеру 21 марта блюдо должно быть готово — итоговый объём составит примерно 60 литров.
Мадина планирует угощать всех желающих, ведь секрет вкусного сүмөлөка заключается в постоянном помешивании и добрых пожеланиях.
