Этнография

Манапство и Российские реформы

Чиновничье-бюрократический аппарат управления у южнокыргызских племен Социально-имущественная дифференциация кыргызов углубилась в период кокандского владычества и после вхождения в состав Российской империи, с чем было связано усиление налогового гнета. Количество безлошадных, бесскотных семей резко увеличивалось, социальная поддержка сородичей превратилась в открытую форму их эксплуатации, родовая солидарность стала утрачивать былое значение и приобретать искаженные формы.

20.04.2022, 16:32

"Семетей" в прозе

Семетей. Поездка Семетея в Талас. Часть - 4

Поездка Семетея в Талас. Часть - 4 - Когда умер могучий лев Манас, - продолжал далее говорить Абыке, - то Шигай-хан и Джамгырчи пустили ложные слухи о том, будто ты, Бакай, хочешь взять у сына Текече-хана Ормонбека шесть тысяч джамбы и тысячу бобровых шкур с тем, чтобы отдать ему в жены Каныкей.

15.04.2022, 12:21

Кыргызские сказки

Сказка о мудрой Акылджан. Часть - 2

Часть - 2 А следующий рассказ будет таков,-— продолжала между тем Акылджан. — У одного человека было три сына. Все они полюбили одну и ту же девушку из своего аила, и каждый из них хотел жениться на ней. Чтобы ссора не разгоралась, отец дал сыновьям по тысяче золотых монет и сказал: «Кто привезёт самую ценную вещь, тот и женится на девушке»

14.04.2022, 13:40

Блюда из мяса и субпродуктов

Гошнан (лепешки чебуреки по-киргизски)

Гошнан Гошнан - это пирожки с мясом. Хотя они больше похожи на лепёшки. Их готовят в тандыре, в печи, на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Киргизы гошнан делают с молодой бараниной, порезанной маленькими кубиками, и луком.

11.04.2022, 22:34

Этнография

Хозяйственные постройки на юге Киргизии

Хозпостройки Хозяйственные постройки на юге Киргизии довольно однообразны, но в размещении их по отношению к дому имеется много вариантов. Строительство их в прошлом определялось характером и размером хозяйства. В подавляющем большинстве старых усадеб обязательны были конюшни (аткана, агыл). Для этих же целей использовали также навесы (бастырма) с плоской крышей.

10.04.2022, 12:09

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Поездка Семетея в Талас. Часть - 2

Поездка Семетея в Талас. Часть - 2 Бёлёкбай душевным другом был Начальником над охранявшими казну калеками На вид, сам сильно безобразный С нависшими на грустные глазницы веками

10.04.2022, 11:54

Этнография

Феномен "намыс"

Намыс. Система управления в традиционном кыргызском обществе зиждилась на принципах солидарности, взаимопомощи, взаимовыручки (патрономической, родовой, племенной), коллективной ответственности. В основе системы лежала идея о чести рода, племени - намыс, за которую каждый должен отдавать всего себя. В советской историографии такую систему считали скрытой формой эксплуатации сородичей имущей частью населения, в действительности феномен намыс заслуживает иного определения.

07.04.2022, 19:36

"Семетей" в прозе

Семетей. Поездка Семетея в Талас. Часть - 3

Поездка Семетея в Талас. Часть -3 Семетей вынул из хуржуна одежду - подарок, который послала Каныкей Бурулче по случаю рождения Куяьчоро, и передал несчастной страдалице. Для Кульчоро у него была одежда, которую сшила для него Каныкей. Бакай привел серую кобылицу, которую они тут же закололи в жертву в память умершего Алмамбета.

02.04.2022, 23:02

Кыргызские сказки

Сказка о мудрой Акылджан. Часть - 1

АКЫЛДЖАН В прошлые времена жил один хан. У этого хана был умный визирь. И у хана и у визиря долго не было детей. И вот наконец у хана родился сын, а у визиря — дочь. Сын хана Мзэнтбек рос озорным и глуповатым, а дочь визиря Акылджан была серьёзной и умной девочкой,

31.03.2022, 21:15

Напитки Кыргызстана

Напиток "Тан" в Кыргызстане

Напиток "Тан" Производитель напитка «ТАН», ОсОО «Артезиан», в совершенстве владеющая всеми тонкостями приготовления этого напитка, в своем производстве использует только высококачественные и экологически чистые продукты, а приготовление «ТАНа» производится на самом современном оборудовании. Все это вместе является залогом высокого качества и соблюдения всех требований, предъявляемых к этому продукту.

30.03.2022, 11:49

Этнография

Убранство жилищ южных кыргызов

Убранство южнокыргызских жилищ Видная роль в убранстве гостиной комнаты принадлежит коврам, настилаемым на пол. В особенности ими стараются украсить ту часть пола, которая расположена ближе к стене, у которой сложены постельные принадлежности, так как именно это место, по традиции, считается самым почетным, как это было в юрте, и продолжает носить название «тор». Здесь всегда соблюдается чистота; в обуви, в которой ходят по улице, ступать не разрешается.

29.03.2022, 11:27

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Поездка Семетея в Талас. Часть - 1

Поездка Семетея в Талас Не останавливаясь, даже днём и ночью В пути проехал долго Семетей Доехал до границ Коканда И вспомнил матери слова своей Она его тогда предупреждала Коканд объехать как-то стороной Семетей решил так: «Будь что будет!»

29.03.2022, 11:13

Этнография

Надплеменной характер клятвенных заверений у кыргызов

Клятвенные заверения у кыргызов Клятвенные заверения были важным элементом отношений на надплеменном уровне, они касались преимущественно военно-политических вопросов и действовали до достижения оговоренной цели. Договор, носивший надплеменной характер, скреплялся кровью,

25.03.2022, 11:13

"Семетей" в прозе

Семетей. Поездка Семетея в Талас. Часть - 2

Поездка Семетея в Талас. Часть - 2 Был этот Бёлёкбай задушевным другом Манаса, начальником над охранявшими казну Манаса сорока калеками. Был он сам калекой, безобразным на вид. После смерти Манаса Абыке с Кёбёшем, при разделе имущества, избили Белёкбая с его сорока калеками и, как собак, прогнали их в горы. С той поры он скитался в горах, питаясь охотой.

21.03.2022, 13:12

Кыргызские сказки

Сказка о Наабате

Наабат Давным-давно жил, говорят, хан Азил. И правил он своим народом мудро и справедливо. Жили люди, говорят, в мире и довольстве. И радостно, счастливо и беззаботно текла жизнь. Но однажды появился в тех краях громадный дракон. Лёг он на краю царства и перекрыл все реки, лишив население воды, и не знали люди, что делать как бороться с чудовищем, ибо был он так страшен и силён, что когда втягивал воздух в себя, то огромные камни катились ему в глотку и исчезали в безмерном брюхе.

17.03.2022, 19:52

Супы Кыргызстана

Лоя Аш – кыргызский суп из баранины с бобами

Суп из баранины с бобами Лоя Аш – это название киргизского супа из баранины с бобами, овощами и зеленью. Рекомендую применить этот кулинарный рецепт и попробовать настоящую восточную еду. Тем более, что это очень вкусный, питательный и полезный суп.

14.03.2022, 18:52

Этнография

Стенные ниши в южнокиргизском жилище

Стенные ниши Стенные ниши — один из характерных признаков жилищ Узбекистана, Таджикистана, а также домов Восточного Туркестана . Популярны они и в Южной Киргизии, но наиболее типичны, как отмечалось выше, для домов ферганского типа с плоской кровлей. Ниши придают особый стиль интерьеру комнаты и при отсутствии мебели являются удобным введением.

14.03.2022, 12:33

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Детство Семетея. Часть - 4

Детство Семетея. Часть - 4 Слух о том, что Семетей не ест, не пьёт Без движения лежит двенадцать дней Между тем, с печалью и тревогой Дошёл до матери, несчастной Каныкей

11.03.2022, 22:45

Этнография

Советы - важные институты управления племенем и родом кыргызов

Советы кыргызов Советы были важными институтами управления племени, рода. Проводимые на уровне племени назывались чон жыйын, чон топ, т.е. большой совет. В них решения принимались на коллегиальной основе, каждый участник должен был высказаться, окончательное решение принадлежало верховному бию (манапу) племени. В теплое время советы проводили на воздухе, на возвышенном месте дёбё (или дёбёге чыгуу, что означало советоваться). Как правило, начало и окончание совета сопровождалось угощением, для

01.03.2022, 22:52

"Семетей" в прозе

Семетей. Поездка Семетея в Талас. Часть - 1

Поездка Семетея в Талас. Несколько дней, не останавливаясь ни днем, ни ночью, ехал Семетей и доехал до границы владений Коканда. Тут вспомнил он слова матери, которая предупреждала его не приближаться к городу Коканду и объехать его дальше. Несмотря на это, Семетей решил: "Будь, что будет", и поехал прямо через город Коканд. Сторожа донесли кокандскому хану Козубеку, что едет тот самый Семетей, который оторвал руку и убил в Бухаре на состязании батыра Тёёбалбана.

25.02.2022, 12:34

Кыргызские сказки

Сказка о глупом джигите и красавице жене

ГЛУПЫЙ ДЖИГИТ И КРАСАВИЦА ЖЕНА У одного богача был сын. Женившись на девушке- красавице, он решил, что теперь может жить припеваючи, ведь и денег много, и скота, и жена красивая... Прошло время. Умер отец. Вскоре кончилось и богатство, завещанное отцом. И тогда сказала жена: — Отцовские деньги кончились, придётся тебе самому зарабатывать на жизнь.

24.02.2022, 22:36

Салаты и закуски

Салат острый

САЛАТ ОСТРЫЙ Острый салат – это прекрасная закуска, возбуждающий аппетит. Им можно перекусить, дополнив хлебом. Он разнообразен по вкусу. Готовится такой салат достаточно просто, приготовление доступно даже хозяйке без кулинарного опыта.

23.02.2022, 13:53

Этнография

Окна и двери в жилищах Южной Киргизии

Тешик и эшик В жилищах Южной Киргизии нетрудно проследить эволюцию светового источника. В них представлены все его варианты. В высоких стенах домов припамирского типа, построенных в прошлом веке, не было ни одного оконного проема, свет проникал в помещение через дымовое отверстие в потолке и входную дверь. Современные же дома строятся с окнами больших размеров, с двойными рамами, подоконниками и резными ставнями.

22.02.2022, 21:35

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Детство Семетея. Часть - 3

Детство Семетея. Часть - 3 Был брат у Темирхана – Сарытаз Семь лет оспаривал бухарский трон Не мало погубил людей при этом Но, всё же Сарытаз, был побеждён! Он в наказание был изгнан из дворца Заслан угольщиком в лес Гультокой

22.02.2022, 21:21

Этнография

Аксакалы в кыргызском обществе

Аксакалы - реальная власть в кыргызском обществе До вхождения в состав России существовал институт курултай. Он созывался редко и только для решения судьбоносных вопросов. Курултай мог созываться отдельным племенем самостоятельно или группой племен по предварительному согласию.

19.02.2022, 10:26

"Семетей" в прозе

Семетей. Детские годы Семетея. Часть - 3

Детские годы Семетея. Часть - 3 Весть о том, что Семетей вернулся в гневе и лежит у ворот, быстро достигла слуха Темир-хана и Исмаила. Темир-хан, услыхав эту весть, в испуге быстро прибежал на то место. Зарезав бычка, он начал уговаривать Семетея. Но тот не открывал закрытых глаз и продолжал лежать без движения. Тогда Темир-хан и Исмаил пригласили мулл, и те начали отчитывать его, но Семетей все лежал с закрытыми глазами.

15.02.2022, 21:27

Кыргызские сказки

Сказка про умного старика

УМНЫЙ СТАРИК В старые давние времена жил молодой хан. Присмотрелся он к своим подданным и увидел, что всё делают молодые, а старики только готовое едят. И приказал тогда хан: — Снять головы с тех, кому больше сорока лет и вот уже не осталось ни одного человека — мужчины ли, женщины, — которым было бы больше сорока лет. И только один джигит, пожалев своего отца, спрятал его в сундуке.

14.02.2022, 20:47

Салаты и закуски

Салат Шакарап

Ачик-Чучук (Шакарап) Вкусный, простой салат из помидоров узбекской кухни, подаваемый вместе с национальным восточным блюдом — пловом. Готовится он предельно просто и быстро, но получается изумительным, гармонично добавляя кисловато-островатый вкус рассыпчатому рису плова. Вариации салата из помидоров Ачик-Чучук широко распространены в Средней Азии. Киргизская кухня дала ему название Шакарап.

13.02.2022, 19:24

Этнография

Печь-камин в кыргызских домах

Печь-камин Большое распространение в Южной Киргизии получила печь-камин с широкой трубой, несколько суживающейся кверху. Поэтому киргизы такую печь называют мору (труба). Она никогда не закрывается. Массовое ее появление, очевидно, относится к концу XIX в., так как во многих домах того времени пользовались еще домашним очагом и в крышах делали дымовые отверстия.

11.02.2022, 15:50

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Детство Семетея. Часть - 2

Детство Семетея. Часть - 2 Наслаждался ханской властью Семетей Не зная, что отец его – Манас Считал себя он сыном Исмаила Не зная мать и родину свою – Талас!

11.02.2022, 15:23

Этнография

Система власти у всех групп кыргызов в конце XVIII - первой половине XIX в.

Племенные институты власти Система власти у всех групп кыргызов была схожей и не предполагала централизованного управления. Она ограничивалась племенным уровнем, во главе стояла родоплеменная знать, управление осуществлялось преимущественно на основе неписаных правил адата, отношения господства и подчинения строились на базе традиционных институтов.

07.02.2022, 19:00

"Семетей" в прозе

Семетей. Детские годы Семетея. Часть - 2

Детские годы Семетея. Часть - 2 Семетей не знал о том, что отец его - Манас, мать - Каныкей, а родина - Талас. Считая себя сыном Исмаила, он наслаждался ханской властью и забавами. В это время Чийырды достигла девяноста пятилетнего возраста. От старости она стала слабой, бессильной и сгорбленной старухой. Ни разу не видела она Семетея. От Каныкей же слышала, что он стал ханом города Бухары.

03.02.2022, 17:56

Кыргызские сказки

Сказка о старике "Как жаль..."

«КАК ЖАЛЬ...» Жил-был один старик. Каждый новый день он встречал одними и теми же словами: «Как жаль...» Однажды случайный путник спросил у него: — Почему ты каждое утро говоришь зти слова: «Как жаль...»? И тогда ответил старик: — Я чувствую, что мне осталось мало жить. Что ж, позови моих детей и внуков, и я расскажу, о чём я жалею.

17.01.2022, 10:33

Салаты и закуски

Салат "Жай"

САЛАТ "ЖАЙ" Салаты стали просто неотъемлемой частью современной трапезы. Они всегда вкусны, разнообразны и готовить их можно по любому поводу. Салаты способны стать украшением праздничного стола или неотъемлемой частью повседневного меню. Их удивительное свойство в том, что из самых обычных ингредиентов получаются просто необыкновенно вкусные салаты.

16.01.2022, 15:13

Этнография

Южнокиргизские дома в конце 19 - начала 20 веков

Южнокиргизские дома Для семьи, состоящей из нескольких брачных пар, характерен иной план дома в виде вытянутого прямоугольника, разделенного на отдельные жилые ячейки. Каждая жилая ячейка — однокомнатное (или двухкомнатное) помещение с отдельным входом.

16.01.2022, 14:24

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Детство Семетея. Часть - 1

Детские годы Семетея. Часть - 1 Взрослея, Семетей ещё не знал Что, отец его - батыр Манас Что, родила его мать – Каныкей И что родина его – Талас

14.01.2022, 21:15

Этнография

Деление кыргызов на племена и рода

Кыргызское деление на племена уруу и рода урук Несмотря на отсутствие централизованного государства, у кыргызов была собственная территория, общеэтническая идентичность и культурная общность. В XVIII - первой половине XIX в. система власти и институты управления основывались на родоплеменной организации и патриархальных отношениях. Кыргызы делились на племена уруу и рода урук, которые четко идентифицировали себя общим этнонимом «кыргыз».

12.01.2022, 13:54

"Семетей" в прозе

Семетей. Детские годы Семетея. Часть - 1

Детские годы Семетея. Когда Семетей подрос, он был в полном неведении о том, что Манас - его отец, Каныкей - мать, а Талас - его родина. В двенадцать лет он был буйным и дерзким мальчиком. Однажды он избил в кровь восемьдесят ходжей и сто священнослужителей. Избитые им ходжи и священники, собравшись, явились с жалобой к Темиркану и старались очернить Семетея перед ним, но Темир-хан не послушал их жалоб, многих из них казнил, а оставшихся заключил в темницу.

05.01.2022, 22:40

Кыргызские сказки

Сказка о Жоомарте и Адиле

ЖООМАРТ И АДИЛ В давние-предавние времена у живших по соседству народов были ханы -— Жоомарт-хан и Адил-хан. Жоомарт-хан был справедливым, стремился, чтобы все люди жили одинаково хорошо. До обеда он работал, а вторую половину дня занимался тем, что ходил среди людей, примечая, нет ли голодных или раздетых.

04.01.2022, 13:17

Блюда из мяса и субпродуктов

Куйрук Боор - популярная закуска в Кыргызстане

Куйрук боор Куйрук Боор или Куйрык Бауыр это популярная закуска которую готовят в Кыргызстане и Казахстане. В Узбекистане тоже есть такое блюдо и называется оно Думба Жигар, но подают его крайне редко, больше предпочитая делать из этих продуктов вкуснейший шашлык.

03.01.2022, 17:39

Этнография

Ферганский и смешанный тип домов на юге Ошской области

Ферганский и смешанный тип домов. Если распространение жилища первого типа (припамирского), по имеющимся у нас данным, было ограничено, то второй тип (ферганский) в обоих вариантах повсеместно на юге Ошской области строится уже давно и имеет наиболее широкое распространение из всех отмеченных нами типов домов.

31.12.2021, 11:52

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Детство и юные годы Семетея. Бегство Каныкей в Бухару. Часть - 3

Бегство Каныкей в Бухару. Часть - 3 Каныкей вскочила, совершила омовение Копьё воткнула в землю и в надежде Свершилось чудо, озеро наполнилось Зазеленели вновь деревья, как и прежде! От счастья, что свершилось чудо Беглянки верили в минуты радостного часа: - Семетей благополучно вырастит И храбрее будет своего отца – Манаса!

31.12.2021, 11:40

Этнография

Кыргызская система управления

СИСТЕМА ВЛАСТИ И ИНСТИТУТЫ УПРАВЛЕНИЯ Кыргызский народ, согласно историческим источникам, с конца III - начала II в. до н.э. и до первой половины XIX в. прошел ряд этапов государственно-политического развития - от простейшей политической организации в форме «владения» до централизованной средневековой империи в IX-X вв.

26.12.2021, 23:56

"Семетей" в прозе

Семетей. Детство и юные годы Семетея. Бегство Каныкей в Бухару. Часть - 2

Бегство Каныкей в Бухару. Часть - 2 Прошел день, потом другой после отъезда Бакая, Каныкей не могла спокойно оставаться на месте и решила снова двинуться в путь. Долго шли они, наконец подошли к священному месту, именуемому Байтерек. Там обе беглянки крепко уснули, положив между собой Семетея. В то время, когда они спали, к ним подошла самка белого архара. Увидев Семетея, она стукнула копытом о его колыбель. Мальчик от этого проснулся, выполз из колыбели, пополз за ней и стал сосать ее молоко

22.12.2021, 18:57

Кыргызские сказки

Сказка о мальчике-сироте. Часть - 2

Часть - 2 Прошло много лет. Мальчик стал юношей. Однажды он спросил у старика, что находится за запертыми дверьми. Тот показал ему шесть комнат, наполненных всевозможными чудесами, а седьмую показывать не стал, объяснил: «Попав в эту комнату, ты обречёшь себя на мучения, которые могут закончиться твоей смертью. Зачем же я буду открывать её, если я так полюбил тебя, и ты стал мне родным сыном?»

21.12.2021, 18:35

Блюда из мяса и субпродуктов

Шишкебек (шашлык из баранины)

Шишкебек Шишкебек представляет собой блюда кыргызской кухни, по сути это шашлык из баранины или говядины, маринованный в луке и уксусе с добавлением специй. Ингредиенты: Баранина — 1 Килограмм (или телятина) Репчатый лук — 2-3 Штук Соль, перец, специи к мясу — По вкусу Уксус — 1 Чайная ложка

20.12.2021, 10:59

Этнография

Четыре типа домов строящихся на юге Кыргызстана

Влияние других народов на мастерство кыргызов Строителями киргизских домов в XIX в. были мастера узбеки, таджики, уйгуры, русские (с конца прошлого века). В некоторых районах дома строили местные киргизы, а также приехавшие из Кашгарии. Среди наших информаторов были мастера киргизы, учителями которых являлись их отцы и даже деды. Этот факт может служить косвенным доказательством того, что южные киргизы начали строить оседлое жилище уже давно.

20.12.2021, 10:33

"Семетей" - поэтический рассказ

Семетей. Детство и юные годы Семетея. Бегство Каныкей в Бухару. Часть - 2

Бегство Каныкей в Бухару. Часть - 2 Бакай, после того, как потерял опору Стал хрипеть от горя, что не мог снести Он исполнил завещания Канкора От дел ушёл, верблюдов стал пасти Однажды утром, помолившись за батыра Решил проведать Семетея, сироту его Когда подъехал, то увидел, от дворца и трона Не осталось ровным счётом ничего

19.12.2021, 13:26