XX кылымдын башындагы кыргыздардын коомдук көңүл ачуулары
КОММУНАЛДЫК КӨҢҮЛ АЧУУЛАР
1Ош обл.
Рай Куваев
Кудайы — жоолук, курмандык менен жаратылган, ал какырчылыктан сактануу үчүн, ошондой эле бактылуу жыйынтыкка жетишкенден кийин. Назыр — кыйын учурда берилген убадалар.
Шерне — коомдун мүчөлөрү тарабынан уюштурулат, алар бири-бирине кезеги менен тамак берүүгө милдеттүү; случайные коноктор катышат.
Улуш — бир нече адам тарабынан спонтандык уюштурулат, катышуучулар жооптуу тамак берүүгө милдеттүү эмес.
Ош обл., Актор Кумбель
Шерне — жайкы мезгилде чоң эркектер тарабынан уюштурулат. Кумыс жана эт даярдалат.
Шерне — бай адамдар тарабынан уюштурулат, кедейлер болсо өз ыктыяры менен келишет. Ар бир эки-үч күн сайын уюштурулат.
Ошондой эле гап боюнча.
Гап — кышкы мезгилде уюштурулат. Эт жана чай даярдалат.
Жоро — кышкы мезгилде уюштурулат: буза (жана эт? — Ф.Ф.).
Улуш жайлоого чыгууда чоң топ менен уюштурулат (туугандар — топ). Кумыс бир жерге чогултулат, көптөгөн койлор сойулат, бардык малдын бакубаттуулугу үчүн дуба кылынат (желе үстүнө куюу жасалбайт).
Жер-Суу тайы практикаланбайт.
Кобургамбел
Улуш топтун ичинде уюштурулат. Уюштуруучу эки-үч кой сойот, башка байлар бирден беришет, мисалы. Убакыт, көп кумыс топтоштуруу үчүн, беш-алты күн мурун макулдашышат. Жаз мезгилинде төрт-беш жолу уюштурулат (катышуучулар арасында саны боюнча макулдашуу жок). Ошол учурда оюндар, козлодранье, күрөш ж.б. болот. Мусулман майрамдарынан башка эч кандай майрамдар билишпейт.
Шерне — белгилүү бир коомдун мүчөлөрү тарабынан кезеги менен уюштурулган көңүлдүү жыйындар (20-30 адам). Меню ар түрдүү. Шерне-башы — коом тарабынан шайланган кадимки төрага. Өз чөйрөсүнө каалагандарды кабыл алат.
Жоро негизинен кедейлер тарабынан уюштурулат, анткени тамак бул жыйында маанилүү орунду ээлебейт. Буза буудайдан даярдалат — кедейде да бар продукт. "Кедей ичип кубанат, ал эми бай бул нерседен коркот, чөнтөгүндөгү акчаны жоготуп алат", — дешет. Ошондуктан бай адамдар гап уюштурууну артык көрүшөт. Жородо дебоштор болот. Гапта эч кандай спирт ичимдиктери ичилбейт, тамак жана башка тамактар жешет. Жоро-башы жана гап-башы да бар.
Жаш кура боюнча топторго бөлүнөт: сакалчандар, жаштар, балдар. Соңгулары аталарынын каражаты менен тамактанат. Аялдар мурда да ушундай жыйындарды уюштурушкан.
Аталик, сол аталик, бий, этик ага — жородо кызматкерлер. Бий — төрага, сол аталик — жардамчылар, эшик ага — бийдин көзөмөлүндө тартипти көзөмөлдөгөн жигит.
Шерне — жайкы мезгилде 20-30 адамдан турган топтор чогулат: жаш сакалсыз жигиттер; орто жаштагылар; карыялар; бардык аялдар жана кыздар бирге. Ар бир топ күн сайын кимдир бирөө, кой жана кумыс менен сыйлап, сүйлөшүүлөр, ырлар ж.б. өткөрөт. Эгер топ 60 адамдан турган болсо, анда бир ат сойулат, бир-эки кой, кышкы эт, колбаса ж.б. кошулат.
Шернеге катышуучулар алдын ала катталат; жаштар тобуна 14 жаштан жогору катышуучулар кабыл алынышат. Бардыгы жакшы жүрүм-турум эрежелерин сактоого милдеттүү. Эреже бузгандар mod айак2 — чоң кумыс чаша ичүүгө милдеттүү, болбосо ага тебетейине төгүлөт.
Жоро — кыш мезгилинде өтөт жана болжол менен ошондой эле өтөт, бирок сузмд максым3 ичишет, эт да жешет.
Сузмб максым — буза эмес, бирок дагы эле мас кылуучу ичимдик (суз — "сүзүү") жана жөнөкөй максымдан айырмаланат, анткени ичимдикти даярдоодо арпа сүзүлөт. Ар бир үч күн сайын, ошондой эле кезеги менен, ошондой эле топтор боюнча чогулушат. Башчылар эрке бала жана бий (карыялардан). Жорого чейин эртең менен, бардык катышуучулар кийинки юртка чогулганда, эрке бала жана бийге эки чанач буза менен кимдир бирөө жиберилет, аларды чакыруу үчүн; бардык катышуучулар аларга баш ийишет. Топ сезон үчүн чогулат. Бул экөө, алардын кезеги келгенде, башка адамдардан көбүрөөк тамак даярдашат.
Дингене — күз жана жаз мезгилинде кээде жаш жигиттер 10-12 адамдан топ болуп чогулушат, кедейлерден, кимдир бирөөнүн койун же эчкисин чогуу сатып алып, бышырып, коомго тамак беришет.
Аламедин
солто - болокбай
Уй шерне — пирштиктин формасы. Коомдук пирштиктин ордуна, убактылуу клуб түзгөн аялдар, бир үйдөн өздөрүнүн сырткы эт порциясын алып, үйгө алып кетишет.
Талас
кайназар
Жоро кыш мезгилинде, сентябрь-октябрь айларында уюштурулат. 25-30 адам макулдашышат, өз чөйрөсүнөн бий жана эрке бала тандайт. Бий, анын кезеги келгенде, буза менен кошо тамак даярдайт, башка адамдардан жакшыраак.
Собралуют же клубдун бардык мүчөлөрүндө кезеги менен, же бир адамды жалдашат, ал дежур мүчөдөн буудай алып, буза даярдайт. Ал жумушу жана кабыл алуу үчүн акы алат, анткени бул учурда дайыма анын үйүндө чогулушат.
Бий бардыгын башкарууда жана дежурдан буудай алып, аны ким алууга жооптуу болгонго өткөрөт. Жаштар гана чогулушат.
Талас
кайназар
Шерне жай мезгилинде (июнь-июлда) уюштурулат. Эркектер же бирге, же топ-топ болуп чогулушат: жаштар жана чоңдор. Инициативдүү топ чогулуп, шерне уюштурууну макулдашышат жана клубдун мүчөлөрүн кимдерди киргизүүнү талкуулашат. Биринчи шернеде, бардык мүчөлөрдүн арасынан бий, от чыны жана сол чыны4 тандайт. Бул пирштиктердин менюсу алдын ала бекитилет. Келишимден аз сунуш кылууга эч ким укугу жок, тескерисинче, толук уруксат берилет. Кумыс жана кой тамактары милдеттүү. Кумыс же дежур уюштуруучунун чарбасы тарабынан толугу менен берилет, же ал тараптан чогултулат.
Шерне күн сайын өткөрүлөт, ал эми кезек эки күн мурун белгиленет (бүгүн эртеңкиге), дежур уюштуруучу кумыс жана эт даярдоого жетишиш үчүн. Пирштиктердин сериясы макулдашуу менен башталат, биринчи шерне адатта кумыссыз өтөт, анткени аны сактоого убакыт жок, бул жагынан уюштуруучу үчүн белгилүү бир жеңилдик болуп саналат (л. 108). Ал кедейге берилет, кимдин кумыс жетиштүү эмес. Уюштуруучу кой берет (өзүнүн же сатып алат), чай, боурсак, кант, эгерде ушундай меню убада кылынган болсо, жана ушул менен чектелет.
Кок бору күндүн программасындагы адаттагы, 심지어 милдеттүү номер болуп саналат. Эгерде кезектеги клубдун мүчөсү бай болсо, анда ал шерне уюштурат жана оюн үчүн козу берет (каалоо боюнча). Кээде бул маселе бардык коом тарабынан чечилет, ал адам жетиштүү бай деп эсептелет; кумыс ичип, баары бату жасашат, жана андан дагы кок бору талап кылышат. Козу берүүдөн баш тартуу — пирштиктеги милдетин аткарган адамдын укугу, бирок ал уялат, жана кедей катары белгиленет, ошондуктан адатта коомдун талабын аткарат. Кедейге, мисалы, шерне ордуна кок бору сунушталат. Нормалдуу көрүнүш катары, клубдун мүчөсү шерне уюштурат, ал эми анын кичүү агасы кок бору үчүн козу берет.
Катышуучулардын саны — 20-30 адам, ар кандай айылдардан болушу мүмкүн. Дежур мүчөлөрдүн кибиткаларында кезеги менен чогулушат. Клубдун мүчөсү болгонуна бир үй-бүлөнүн бир өкүлү гана болушу мүмкүн (? — Ф.Ф.).
Пирштик кумыс менен башталат, жана бул ичимдиктин ошончо көптүгү даярдалат, анткени андан кийин берилген этти катышуучулар абдан аз жей алышат, жана ал көбүнчө башка тамакты сүйгөндөрдүн үлүшүнө калат.
Таңдан кечке чейин көңүл ачышат; кок бору пирштиктен жана башка оюндардан кийин күндүн экинчи жарымында уюштурулат (жогоруда караңыз).
Бий шернеде башчы, бирок кумыс ичүү учурунда гана. Анын жардамчылары — онг чыны жана сол чыны — анын оң жана сол жагында отурушат. Бий ичүү процессин башкарууда, кимге кумыс чаша берүүнү көрсөтөт, чаша толугу менен ичилиш керек деп талап кылат, ичпегендерге жаза коюп, мисалы, ыр ырдатат же дагы бир толук чаша ичүүгө мажбурлайт. Тартылыш учурунда ал мушташтарды ажыратат, аларды тынчтандырат, жаза берет. Бий өзү ичүүдө токтоочу, жана бул кызматка адамды шайлоодо анын жакшы сапаттары, ошондой эле байлыгы (жакшы тамак берүүгө эсептелген) эске алынат, анткени шерне уюштурган акыркы адам бий, ал эми ал башка эч кимден жакшыраак өз шайлоочуларын сыйлашы керек. Онг чыны жана сол чыны түздөн-түз анын алдында, ошондой эле клубдун жөнөкөй мүчөлөрүн сыйлашат.
Бийдин буйруктарын (кумыс менен сыйлоо тартиби, мисалы) уюштуруучу жана анын үй-бүлөсү аткарат; алар этти даярдап, бөлүп, беришет.
Эт топторго бөлүнүп, ар бир табакта клубдун бир улуу мүчөсү отурат. Келгендердин эң улуусуна (бий жана анын тобу эмес) койдун башы берилет. Бий жамбаш, куймулчак ж.б. алат. Ал жерде төрага ролун ойнобойт.
Шернеден кийин кээде оюндар өткөрүлөт, бардык каалагандар, даже чет элдиктер катыша алышат. Эки партияга бөлүнүп, сыйлыксыз атаандашышат.
Сусамыр
Чим молло
Шернеде оюндар болгон: тенга енгиш (аттан жыгылып, жерге коюлган монетаны алуу); ит тартыш — узун, эки жолу бүктөлгөн аркан эки каршылаштын мойнуна салынып, алар төрт буту менен туруп, бири-бирине арткы жагынан бурулуп, аркан алардын буттарынын ортосунан өтөт5; курош — буттарда күрөшүү. Эки партия болгон: шерничи жана саламчи, т.е. пирштиктерге салам менен киргендер, чакырылбаган, оюнга чакырган.
Сарыбулак
Алимбек
буку
Шернеде аралаш (эркектер жана аялдар) болушу мүмкүн.
Сатывалды
Шернеде катышуучулардын саны сойгон койдун өлчөмүнө жараша болот — канча адамга жетет. Эгерде катышуучулардын саны аз болсо, анда үй-бүлөдөн эки-үч адам катыша алышат.
Комментарийлер:
1 Бул тема Г.Н. Симаковдун "Кыргыздардын коомдук көңүл ачууларынын функциялары XIX кылымдын аягында — XX кылымдын башында" (Л., 1984) деген эмгегине арналган, анда автор тарабынан талаа изилдөөлөр учурунда чогултулган чоң материал, ошондой эле архивдерден жана адабий булактардан алынган маалыматтар берилген. Бирок Ф.А. Фиельструптун бул маселе боюнча жазуулары кызыктуу гана эмес, баалуу да. Анын берген оюндардын жана көңүл ачуулардын аталыштары алардын мазмунун так көрсөтөт: "Елден елденел чапгир" "Ак-терек, кок-терек" дегендердин ордуна, Г.Н. Симаков тарабынан берилген, же "Ит тартыш" "Аркан тартыш" дегендердин ордуна ж.б. (жогоруда караңыз). Мындан тышкары, Ф.А. Фиельструп тарабынан унутулуп калган оюндар жана көңүл ачуулар катталган, ошондуктан биз аларды Г.Н. Симаковдон таба албайбыз: кийиз той, ору лук, тогуз коргол, оюн тода, чуко, таш бор-кок ж.б.
2 Too аяк — (mod — "түйө, чоң"; аяк — "чаша, чаша") чоң чаша.
3 Сузмб максым — (суз — "сүзүү, фильтровать") жана жөнөкөй максымдан айырмаланат, анткени ичимдикти даярдоодо арпа сүзүлөт. Ар бир үч күн сайын, ошондой эле кезеги менен, ошондой эле топтор боюнча чогулушат. Башчылар эрке бала жана бий (карыялардан). Эртең менен жорого чейин, бардык катышуучулар кийинки юртуна чогулганда, эрке бала жана бийге эки чанач буза менен кимдир бирөө жиберилет, аларды чакыруу үчүн; бардык катышуучулар аларга баш ийишет. Топ сезон үчүн чогулат. Бул экөө, алардын кезеги келгенде, башка адамдардан көбүрөөк тамак даярдашат.
Дингене — күз жана жаз мезгилинде кээде жаш жигиттер 10-12 адамдан топ болуп чогулушат, кедейлерден, кимдир бирөөнүн койун же эчкисин чогуу сатып алып, бышырып, коомго тамак беришет.
Аламедин
солто - болокбай
Уй шерне — пирштиктин формасы. Коомдук пирштиктин ордуна, убактылуу клуб түзгөн аялдар, бир үйдөн өздөрүнүн сырткы эт порциясын алып, үйгө алып кетишет.
Талас
кайназар
Жоро кыш мезгилинде, сентябрь-октябрь айларында уюштурулат. 25-30 адам макулдашышат, өз чөйрөсүнөн бий жана эрке бала тандайт. Бий, анын кезеги келгенде, буза менен кошо тамак даярдайт, башка адамдардан жакшыраак.
Собралуют же клубдун бардык мүчөлөрүндө кезеги менен, же бир адамды жалдашат, ал дежур мүчөдөн буудай алып, буза даярдайт. Ал жумушу жана кабыл алуу үчүн акы алат, анткени бул учурда дайыма анын үйүндө чогулушат.
Бий бардыгын башкарууда жана дежурдан буудай алып, аны ким алууга жооптуу болгонго өткөрөт. Жаштар гана чогулушат.
Талас
кайназар
Шерне жай мезгилинде (июнь-июлда) уюштурулат. Эркектер же бирге, же топ-топ болуп чогулушат: жаштар жана чоңдор. Инициативдүү топ чогулуп, шерне уюштурууну макулдашышат жана клубдун мүчөлөрүн кимдерди киргизүүнү талкуулашат. Биринчи шернеде, бардык мүчөлөрдүн арасынан бий, от чыны жана сол чыны4 тандайт. Бул пирштиктердин менюсу алдын ала бекитилет. Келишимден аз сунуш кылууга эч ким укугу жок, тескерисинче, толук уруксат берилет. Кумыс жана кой тамактары милдеттүү. Кумыс же дежур уюштуруучунун чарбасы тарабынан толугу менен берилет, же ал тараптан чогултулат.
Шерне күн сайын өткөрүлөт, ал эми кезек эки күн мурун белгиленет (бүгүн эртеңкиге), дежур уюштуруучу кумыс жана эт даярдоого жетишиш үчүн. Пирштиктердин сериясы макулдашуу менен башталат, биринчи шерне адатта кумыссыз өтөт, анткени аны сактоого убакыт жок, бул жагынан уюштуруучу үчүн белгилүү бир жеңилдик болуп саналат (л. 108). Ал кедейге берилет, кимдин кумыс жетиштүү эмес. Уюштуруучу кой берет (өзүнүн же сатып алат), чай, боурсак, кант, эгерде ушундай меню убада кылынган болсо, жана ушул менен чектелет.
Кок бору күндүн программасындагы адаттагы, 심지어 милдеттүү номер болуп саналат. Эгерде кезектеги клубдун мүчөсү бай болсо, анда ал шерне уюштурат жана оюн үчүн козу берет (каалоо боюнча). Кээде бул маселе бардык коом тарабынан чечилет, ал адам жетиштүү бай деп эсептелет; кумыс ичип, баары бату жасашат, жана андан дагы кок бору талап кылышат. Козу берүүдөн баш тартуу — пирштиктеги милдетин аткарган адамдын укугу, бирок ал уялат, жана кедей катары белгиленет, ошондуктан адатта коомдун талабын аткарат. Кедейге, мисалы, шерне ордуна кок бору сунушталат. Нормалдуу көрүнүш катары, клубдун мүчөсү шерне уюштурат, ал эми анын кичүү агасы кок бору үчүн козу берет.
Катышуучулардын саны — 20-30 адам, ар кандай айылдардан болушу мүмкүн. Дежур мүчөлөрдүн кибиткаларында кезеги менен чогулушат. Клубдун мүчөсү болгонуна бир үй-бүлөнүн бир өкүлү гана болушу мүмкүн (? — Ф.Ф.).
Пирштик кумыс менен башталат, жана бул ичимдиктин ошончо көптүгү даярдалат, анткени андан кийин берилген этти катышуучулар абдан аз жей алышат, жана ал көбүнчө башка тамакты сүйгөндөрдүн үлүшүнө калат.
Таңдан кечке чейин көңүл ачышат; кок бору пирштиктен жана башка оюндардан кийин күндүн экинчи жарымында уюштурулат (жогоруда караңыз).
Бий шернеде башчы, бирок кумыс ичүү учурунда гана. Анын жардамчылары — онг чыны жана сол чыны — анын оң жана сол жагында отурушат. Бий ичүү процессин башкарууда, кимге кумыс чаша берүүнү көрсөтөт, чаша толугу менен ичилиш керек деп талап кылат, ичпегендерге жаза коюп, мисалы, ыр ырдатат же дагы бир толук чаша ичүүгө мажбурлайт. Тартылыш учурунда ал мушташтарды ажыратат, аларды тынчтандырат, жаза берет. Бий өзү ичүүдө токтоочу, жана бул кызматка адамды шайлоодо анын жакшы сапаттары, ошондой эле байлыгы (жакшы тамак берүүгө эсептелген) эске алынат, анткени шерне уюштурган акыркы адам бий, ал эми ал башка эч кимден жакшыраак өз шайлоочуларын сыйлашы керек. Онг чыны жана сол чыны түздөн-түз анын алдында, ошондой эле клубдун жөнөкөй мүчөлөрүн сыйлашат.
Бийдин буйруктарын (кумыс менен сыйлоо тартиби, мисалы) уюштуруучу жана анын үй-бүлөсү аткарат; алар этти даярдап, бөлүп, беришет.
Эт топторго бөлүнүп, ар бир табакта клубдун бир улуу мүчөсү отурат. Келгендердин эң улуусуна (бий жана анын тобу эмес) койдун башы берилет. Бий жамбаш, куймулчак ж.б. алат. Ал жерде төрага ролун ойнобойт.
Шернеден кийин кээде оюндар өткөрүлөт, бардык каалагандар, даже чет элдиктер катыша алышат. Эки партияга бөлүнүп, сыйлыксыз атаандашышат.
Сусамыр
Чим молло
Шернеде оюндар болгон: тенга енгиш (аттан жыгылып, жерге коюлган монетаны алуу); ит тартыш — узун, эки жолу бүктөлгөн аркан эки каршылаштын мойнуна салынып, алар төрт буту менен туруп, бири-бирине арткы жагынан бурулуп, аркан алардын буттарынын ортосунан өтөт5; курош — буттарда күрөшүү. Эки партия болгон: шерничи жана саламчи, т.е. пирштиктерге салам менен киргендер, чакырылбаган, оюнга чакырган.
Сарыбулак
Алимбек
буку
Шерне аралаш (эркектер жана аялдар) болушу мүмкүн.
Сатывалды
Шернеде катышуучулардын саны сойгон койдун өлчөмүнө жараша болот — канча адамга жетет. Эгерде катышуучулардын саны аз болсо, анда үй-бүлөдөн эки-үч адам катыша алышат.
Комментарийлер:
1 Бул тема Г.Н. Симаковдун "Кыргыздардын коомдук көңүл ачууларынын функциялары XIX кылымдын аягында — XX кылымдын башында" (Л., 1984) деген эмгегине арналган, анда автор тарабынан талаа изилдөөлөр учурунда чогултулган чоң материал, ошондой эле архивдерден жана адабий булактардан алынган маалыматтар берилген. Бирок Ф.А. Фиельструптун бул маселе боюнча жазуулары кызыктуу гана эмес, баалуу да. Анын берген оюндардын жана көңүл ачуулардын аталыштары алардын мазмунун так көрсөтөт: "Елден елденел чапгир" "Ак-терек, кок-терек" дегендердин ордуна, Г.Н. Симаков тарабынан берилген, же "Ит тартыш" "Аркан тартыш" дегендердин ордуна ж.б. (жогоруда караңыз). Мындан тышкары, Ф.А. Фиельструп тарабынан унутулуп калган оюндар жана көңүл ачуулар катталган, ошондуктан биз аларды Г.Н. Симаковдон таба албайбыз: кийиз той, ору лук, тогуз коргол, оюн тода, чуко, таш бор-кок ж.б.
2 Too аяк — (mod — "түйө, чоң"; аяк — "чаша, чаша") чоң чаша.
3 Сузмб максым — (суз — "сүзүү, фильтровать") жана жөнөкөй максымдан айырмаланат, анткени ичимдикти даярдоодо арпа сүзүлөт. Ар бир үч күн сайын, ошондой эле кезеги менен, ошондой эле топтор боюнча чогулушат. Башчылар эрке бала жана бий (карыялардан). Эртең менен жорого чейин, бардык катышуучулар кийинки юртуна чогулганда, эрке бала жана бийге эки чанач буза менен кимдир бирөө жиберилет, аларды чакыруу үчүн; бардык катышуучулар аларга баш ийишет. Топ сезон үчүн чогулат. Бул экөө, алардын кезеги келгенде, башка адамдардан көбүрөөк тамак даярдашат.
Дингене — күз жана жаз мезгилинде кээде жаш жигиттер 10-12 адамдан топ болуп чогулушат, кедейлерден, кимдир бирөөнүн койун же эчкисин чогуу сатып алып, бышырып, коомго тамак беришет.
Аламедин
солто - болокбай
Уй шерне — пирштиктин формасы. Коомдук пирштиктин ордуна, убактылуу клуб түзгөн аялдар, бир үйдөн өздөрүнүн сырткы эт порциясын алып, үйгө алып кетишет.
Талас
кайназар
Жоро кыш мезгилинде, сентябрь-октябрь айларында уюштурулат. 25-30 адам макулдашышат, өз чөйрөсүнөн бий жана эрке бала тандайт. Бий, анын кезеги келгенде, буза менен кошо тамак даярдайт, башка адамдардан жакшыраак.
Собралуют же клубдун бардык мүчөлөрүндө кезеги менен, же бир адамды жалдашат, ал дежур мүчөдөн буудай алып, буза даярдайт. Ал жумушу жана кабыл алуу үчүн акы алат, анткени бул учурда дайыма анын үйүндө чогулушат.
Бий бардыгын башкарууда жана дежурдан буудай алып, аны ким алууга жооптуу болгонго өткөрөт. Жаштар гана чогулушат.
Талас
кайназар
Шерне жай мезгилинде (июнь-июлда) уюштурулат. Эркектер же бирге, же топ-топ болуп чогулушат: жаштар жана чоңдор. Инициативдүү топ чогулуп, шерне уюштурууну макулдашышат жана клубдун мүчөлөрүн кимдерди киргизүүнү талкуулашат. Биринчи шернеде, бардык мүчөлөрдүн арасынан бий, от чыны жана сол чыны4 тандайт. Бул пирштиктердин менюсу алдын ала бекитилет. Келишимден аз сунуш кылууга эч ким укугу жок, тескерисинче, толук уруксат берилет. Кумыс жана кой тамактары милдеттүү. Кумыс же дежур уюштуруучунун чарбасы тарабынан толугу менен берилет, же ал тараптан чогултулат.
Шерне күн сайын өткөрүлөт, ал эми кезек эки күн мурун белгиленет (бүгүн эртеңкиге), дежур уюштуруучу кумыс жана эт даярдоого жетишиш үчүн. Пирштиктердин сериясы макулдашуу менен башталат, биринчи шерне адатта кумыссыз өтөт, анткени аны сактоого убакыт жок, бул жагынан уюштуруучу үчүн белгилүү бир жеңилдик болуп саналат (л. 108). Ал кедейге берилет, кимдин кумыс жетиштүү эмес. Уюштуруучу кой берет (өзүнүн же сатып алат), чай, боурсак, кант, эгерде ушундай меню убада кылынган болсо, жана ушул менен чектелет.
Кок бору күндүн программасындагы адаттагы, 심지어 милдеттүү номер болуп саналат. Эгерде кезектеги клубдун мүчөсү бай болсо, анда ал шерне уюштурат жана оюн үчүн козу берет (каалоо боюнча). Кээде бул маселе бардык коом тарабынан чечилет, ал адам жетиштүү бай деп эсептелет; кумыс ичип, баары бату жасашат, жана андан дагы кок бору талап кылышат. Козу берүүдөн баш тартуу — пирштиктеги милдетин аткарган адамдын укугу, бирок ал уялат, жана кедей катары белгиленет, ошондуктан адатта коомдун талабын аткарат. Кедейге, мисалы, шерне ордуна кок бору сунушталат. Нормалдуу көрүнүш катары, клубдун мүчөсү шерне уюштурат, ал эми анын кичүү агасы кок бору үчүн козу берет.
Катышуучулардын саны — 20-30 адам, ар кандай айылдардан болушу мүмкүн. Дежур мүчөлөрдүн кибиткаларында кезеги менен чогулушат. Клубдун мүчөсү болгонуна бир үй-бүлөнүн бир өкүлү гана болушу мүмкүн (? — Ф.Ф.).
Пирштик кумыс менен башталат, жана бул ичимдиктин ошончо көптүгү даярдалат, анткени андан кийин берилген этти катышуучулар абдан аз жей алышат, жана ал көбүнчө башка тамакты сүйгөндөрдүн үлүшүнө калат.
Таңдан кечке чейин көңүл ачышат; кок бору пирштиктен жана башка оюндардан кийин күндүн экинчи жарымында уюштурулат (жогоруда караңыз).
Бий шернеде башчы, бирок кумыс ичүү учурунда гана. Анын жардамчылары — онг чыны жана сол чыны — анын оң жана сол жагында отурушат. Бий ичүү процессин башкарууда, кимге кумыс чаша берүүнү көрсөтөт, чаша толугу менен ичилиш керек деп талап кылат, ичпегендерге жаза коюп, мисалы, ыр ырдатат же дагы бир толук чаша ичүүгө мажбурлайт. Тартылыш учурунда ал мушташтарды ажыратат, аларды тынчтандырат, жаза берет. Бий өзү ичүүдө токтоочу, жана бул кызматка адамды шайлоодо анын жакшы сапаттары, ошондой эле байлыгы (жакшы тамак берүүгө эсептелген) эске алынат, анткени шерне уюштурган акыркы адам бий, ал эми ал башка эч кимден жакшыраак өз шайлоочуларын сыйлашы керек. Онг чыны жана сол чыны түздөн-түз анын алдында, ошондой эле клубдун жөнөкөй мүчөлөрүн сыйлашат.
Бийдин буйруктарын (кумыс менен сыйлоо тартиби, мисалы) уюштуруучу жана анын үй-бүлөсү аткарат; алар этти даярдап, бөлүп, беришет.
Эт топторго бөлүнүп, ар бир табакта клубдун бир улуу мүчөсү отурат. Келгендердин эң улуусуна (бий жана анын тобу эмес) койдун башы берилет. Бий жамбаш, куймулчак ж.б. алат. Ал жерде төрага ролун ойнобойт.
Шернеден кийин кээде оюндар өткөрүлөт, бардык каалагандар, даже чет элдиктер катыша алышат. Эки партияга бөлүнүп, сыйлыксыз атаандашышат.
Сусамыр
Чим молло
Шернеде оюндар болгон: тенга енгиш (аттан жыгылып, жерге коюлган монетаны алуу); ит тартыш — узун, эки жолу бүктөлгөн аркан эки каршылаштын мойнуна салынып, алар төрт буту менен туруп, бири-бирине арткы жагынан бурулуп, аркан алардын буттарынын ортосунан өтөт5; курош — буттарда күрөшүү. Эки партия болгон: шерничи жана саламчи, т.е. пирштиктерге салам менен киргендер, чакырылбаган, оюнга чакырган.
Сарыбулак
Алимбек
буку
Шерне аралаш (эркектер жана аялдар) болушу мүмкүн.
Сатывалды
Шернеде катышуучулардын саны сойгон койдун өлчөмүнө жараша болот — канча адамга жетет. Эгерде катышуучулардын саны аз болсо, анда үй-бүлөдөн эки-үч адам катыша алышат.
Комментарийлер:
1 Бул тема Г.Н. Симаковдун "Кыргыздардын коомдук көңүл ачууларынын функциялары XIX кылымдын аягында — XX кылымдын башында" (Л., 1984) деген эмгегине арналган, анда автор тарабынан талаа изилдөөлөр учурунда чогултулган чоң материал, ошондой эле архивдерден жана адабий булактардан алынган маалыматтар берилген. Бирок Ф.А. Фиельструптун бул маселе боюнча жазуулары кызыктуу гана эмес, баалуу да. Анын берген оюндардын жана көңүл ачуулардын аталыштары алардын мазмунун так көрсөтөт: "Елден елденел чапгир" "Ак-терек, кок-терек" дегендердин ордуна, Г.Н. Симаков тарабынан берилген, же "Ит тартыш" "Аркан тартыш" дегендердин ордуна ж.б. (жогоруда караңыз). Мындан тышкары, Ф.А. Фиельструп тарабынан унутулуп калган оюндар жана көңүл ачуулар катталган, ошондуктан биз аларды Г.Н. Симаковдон таба албайбыз: кийиз той, ору лук, тогуз коргол, оюн тода, чуко, таш бор-кок ж.б.
2 Too аяк — (mod — "түйө, чоң"; аяк — "чаша, чаша") чоң чаша.
3 Сузмб максым — (суз — "сүзүү, фильтровать") жана жөнөкөй максымдан айырмаланат, анткени ичимдикти даярдоодо арпа сүзүлөт. Ар бир үч күн сайын, ошондой эле кезеги менен, ошондой эле топтор боюнча чогулушат. Башчылар эрке бала жана бий (карыялардан). Эртең менен жорого чейин, бардык катышуучулар кийинки юртуна чогулганда, эрке бала жана бийге эки чанач буза менен кимдир бирөө жиберилет, аларды чакыруу үчүн; бардык катышуучулар аларга баш ийишет. Топ сезон үчүн чогулат. Бул экөө, алардын кезеги келгенде, башка адамдардан көбүрөөк тамак даярдашат.
Дингене — күз жана жаз мезгилинде кээде жаш жигиттер 10-12 адамдан топ болуп чогулушат, кедейлерден, кимдир бирөөнүн койун же эчкисин чогуу сатып алып, бышырып, коомго тамак беришет.
Аламедин
солто - болокбай
Уй шерне — пирштиктин формасы. Коомдук пирштиктин ордуна, убактылуу клуб түзгөн аялдар, бир үйдөн өздөрүнүн сырткы эт порциясын алып, үйгө алып кетишет.
Талас
кайназар
Жоро кыш мезгилинде, сентябрь-октябрь айларында уюштурулат. 25-30 адам макулдашышат, өз чөйрөсүнөн бий жана эрке бала тандайт. Бий, анын кезеги келгенде, буза менен кошо тамак даярдайт, башка адамдардан жакшыраак.
Собралуют же клубдун бардык мүчөлөрүндө кезеги менен, же бир адамды жалдашат, ал дежур мүчөдөн буудай алып, буза даярдайт. Ал жумушу жана кабыл алуу үчүн акы алат, анткени бул учурда дайыма анын үйүндө чогулушат.
Бий бардыгын башкарууда жана дежурдан буудай алып, аны ким алууга жооптуу болгонго өткөрөт. Жаштар гана чогулушат.
Талас
кайназар
Шерне жай мезгилинде (июнь-июлда) уюштурулат. Эркектер же бирге, же топ-топ болуп чогулушат: жаштар жана чоңдор. Инициативдүү топ чогулуп, шерне уюштурууну макулдашышат жана клубдун мүчөлөрүн кимдерди киргизүүнү талкуулашат. Биринчи шернеде, бардык мүчөлөрдүн арасынан бий, от чыны жана сол чыны4 тандайт. Бул пирштиктердин менюсу алдын ала бекитилет. Келишимден аз сунуш кылууга эч ким укугу жок, тескерисинче, толук уруксат берилет. Кумыс жана кой тамактары милдеттүү. Кумыс же дежур уюштуруучунун чарбасы тарабынан толугу менен берилет, же ал тараптан чогултулат.
Шерне күн сайын өткөрүлөт, ал эми кезек эки күн мурун белгиленет (бүгүн эртеңкиге), дежур уюштуруучу кумыс жана эт даярдоого жетишиш үчүн. Пирштиктердин сериясы макулдашуу менен башталат, биринчи шерне адатта кумыссыз өтөт, анткени аны сактоого убакыт жок, бул жагынан уюштуруучу үчүн белгилүү бир жеңилдик болуп саналат (л. 108). Ал кедейге берилет, кимдин кумыс жетиштүү эмес. Уюштуруучу кой берет (өзүнүн же сатып алат), чай, боурсак, кант, эгерде ушундай меню убада кылынган болсо, жана ушул менен чектелет.
Кок бору күндүн программасындагы адаттагы, 심지어 милдеттүү номер болуп саналат. Эгерде кезектеги клубдун мүчөсү бай болсо, анда ал шерне уюштурат жана оюн үчүн козу берет (каалоо боюнча). Кээде бул маселе бардык коом тарабынан чечилет, ал адам жетиштүү бай деп эсептелет; кумыс ичип, баары бату жасашат, жана андан дагы кок бору талап кылышат. Козу берүүдөн баш тартуу — пирштиктеги милдетин аткарган адамдын укугу, бирок ал уялат, жана кедей катары белгиленет, ошондуктан адатта коомдун талабын аткарат. Кедейге, мисалы, шерне ордуна кок бору сунушталат. Нормалдуу көрүнүш катары, клубдун мүчөсү шерне уюштурат, ал эми анын кичүү агасы кок бору үчүн козу берет.
Катышуучулардын саны — 20-30 адам, ар кандай айылдардан болушу мүмкүн. Дежур мүчөлөрдүн кибиткаларында кезеги менен чогулушат. Клубдун мүчөсү болгонуна бир үй-бүлөнүн бир өкүлү гана болушу мүмкүн (? — Ф.Ф.).
Пирштик кумыс менен башталат, жана бул ичимдиктин ошончо көптүгү даярдалат, анткени андан кийин берилген этти катышуучулар абдан аз жей алышат, жана ал көбүнчө башка тамакты сүйгөндөрдүн үлүшүнө калат.
Таңдан кечке чейин көңүл ачышат; кок бору пирштиктен жана башка оюндардан кийин күндүн экинчи жарымында уюштурулат (жогоруда караңыз).
Бий шернеде башчы, бирок кумыс ичүү учурунда гана. Анын жардамчылары — онг чыны жана сол чыны — анын оң жана сол жагында отурушат. Бий ичүү процессин башкарууда, кимге кумыс чаша берүүнү көрсөтөт, чаша толугу менен ичилиш керек деп талап кылат, ичпегендерге жаза коюп, мисалы, ыр ырдатат же дагы бир толук чаша ичүүгө мажбурлайт. Тартылыш учурунда ал мушташтарды ажыратат, аларды тынчтандырат, жаза берет. Бий өзү ичүүдө токтоочу, жана бул кызматка адамды шайлоодо анын жакшы сапаттары, ошондой эле байлыгы (жакшы тамак берүүгө эсептелген) эске алынат, анткени шерне уюштурган акыркы адам бий, ал эми ал башка эч кимден жакшыраак өз шайлоочуларын сыйлашы керек. Онг чыны жана сол чыны түздөн-түз анын алдында, ошондой эле клубдун жөнөкөй мүчөлөрүн сыйлашат.
Бийдин буйруктарын (кумыс менен сыйлоо тартиби, мисалы) уюштуруучу жана анын үй-бүлөсү аткарат; алар этти даярдап, бөлүп, беришет.
Эт топторго бөлүнүп, ар бир табакта клубдун бир улуу мүчөсү отурат. Келгендердин эң улуусуна (бий жана анын тобу эмес) койдун башы берилет. Бий жамбаш, куймулчак ж.б. алат. Ал жерде төрага ролун ойнобойт.
Шернеден кийин кээде оюндар өткөрүлөт, бардык каалагандар, даже чет элдиктер катыша алышат. Эки партияга бөлүнүп, сыйлыксыз атаандашышат.
Сусамыр
Чим молло
Шернеде оюндар болгон: тенга енгиш (аттан жыгылып, жерге коюлган монетаны алуу); ит тартыш — узун, эки жолу бүктөлгөн аркан эки каршылаштын мойнуна салынып, алар төрт буту менен туруп, бири-бирине арткы жагынан бурулуп, аркан алардын буттарынын ортосунан өтөт5; курош — буттарда күрөшүү. Эки партия болгон: шерничи жана саламчи, т.е. пирштиктерге салам менен киргендер, чакырылбаган, оюнга чакырган.
Сарыбулак
Алимбек
буку
Шерне аралаш (эркектер жана аялдар) болушу мүмкүн.
Сатывалды
Шернеде катышуучулардын саны сойгон койдун өлчөмүнө жараша болот — канча адамга жетет. Эгерде катышуучулардын саны аз болсо, анда үй-бүлөдөн эки-үч адам катыша алышат.
Комментарийлер:
1 Бул тема Г.Н. Симаковдун "Кыргыздардын коомдук көңүл ачууларынын функциялары XIX кылымдын аягында — XX кылымдын башында" (Л., 1984) деген эмгегине арналган, анда автор тарабынан талаа изилдөөлөр учурунда чогултулган чоң материал, ошондой эле архивдерден жана адабий булактардан алынган маалыматтар берилген. Бирок Ф.А. Фиельструптун бул маселе боюнча жазуулары кызыктуу гана эмес, баалуу да. Анын берген оюндардын жана көңүл ачуулардын аталыштары алардын мазмунун так көрсөтөт: "Елден елденел чапгир" "Ак-терек, кок-терек" дегендердин ордуна, Г.Н. Симаков тарабынан берилген, же "Ит тартыш" "Аркан тартыш" дегендердин ордуна ж.б. (жогоруда караңыз). Мындан тышкары, Ф.А. Фиельструп тарабынан унутулуп калган оюндар жана көңүл ачуулар катталган, ошондуктан биз аларды Г.Н. Симаковдон таба албайбыз: кийиз той, ору лук, тогуз коргол, оюн тода, чуко, таш бор-кок ж.б.
2 Too аяк — (mod — "түйө, чоң"; аяк — "чаша, чаша") чоң чаша.
3 Сузмб максым — (суз — "сүзүү, фильтровать") жана жөнөкөй максымдан айырмаланат, анткени ичимдикти даярдоодо арпа сүзүлөт. Ар бир үч күн сайын, ошондой эле кезеги менен, ошондой эле топтор боюнча чогулушат. Башчылар эрке бала жана бий (карыялардан). Эртең менен жорого чейин, бардык катышуучулар кийинки юртуна чогулганда, эрке бала жана бийге эки чанач буза менен кимдир бирөө жиберилет, аларды чакыруу үчүн; бардык катышуучулар аларга баш ийишет. Топ сезон үчүн чогулат. Бул экөө, алардын кезеги келгенде, башка адамдардан көбүрөөк тамак даярдашат.
Дингене — күз жана жаз мезгилинде кээде жаш жигиттер 10-12 адамдан топ болуп чогулушат, кедейлерден, кимдир бирөөнүн койун же эчкисин чогуу сатып алып, бышырып, коомго тамак беришет.
Аламедин
солто - болокбай
Уй шерне — пирштиктин формасы. Коомдук пирштиктин ордуна, убактылуу клуб түзгөн аялдар, бир үйдөн өздөрүнүн сырткы эт порциясын алып, үйгө алып кетишет.
Талас
кайназар
Жоро кыш мезгилинде, сентябрь-октябрь айларында уюштурулат. 25-30 адам макулдашышат, өз чөйрөсүнөн бий жана эрке бала тандайт. Бий, анын кезеги келгенде, буза менен кошо тамак даярдайт, башка адамдардан жакшыраак.
Собралуют же клубдун бардык мүчөлөрүндө кезеги менен, же бир адамды жалдашат, ал дежур мүчөдөн буудай алып, буза даярдайт. Ал жумушу жана кабыл алуу үчүн акы алат, анткени бул учурда дайыма анын үйүндө чогулушат.
Бий бардыгын башкарууда жана дежурдан буудай алып, аны ким алууга жооптуу болгонго өткөрөт. Жаштар гана чогулушат.
Талас
кайназар
Шерне жай мезгилинде (июнь-июлда) уюштурулат. Эркектер же бирге, же топ-топ болуп чогулушат: жаштар жана чоңдор. Инициативдүү топ чогулуп, шерне уюштурууну макулдашышат жана клубдун мүчөлөрүн кимдерди киргизүүнү талкуулашат. Биринчи шернеде, бардык мүчөлөрдүн арасынан бий, от чыны жана сол чыны4 тандайт. Бул пирштиктердин менюсу алдын ала бекитилет. Келишимден аз сунуш кылууга эч ким укугу жок, тескерисинче, толук уруксат берилет. Кумыс жана кой тамактары милдеттүү. Кумыс же дежур уюштуруучунун чарбасы тарабынан толугу менен берилет, же ал тараптан чогултулат.
Шерне күн сайын өткөрүлөт, ал эми кезек эки күн мурун белгиленет (бүгүн эртеңкиге), дежур уюштуруучу кумыс жана эт даярдоого жетишиш үчүн. Пирштиктердин сериясы макулдашуу менен башталат, биринчи шерне адатта кумыссыз өтөт, анткени аны сактоого убакыт жок, бул жагынан уюштуруучу үчүн белгилүү бир жеңилдик болуп саналат (л. 108). Ал кедейге берилет, кимдин кумыс жетиштүү эмес. Уюштуруучу кой берет (өзүнүн же сатып алат), чай, боурсак, кант, эгерде ушундай меню убада кылынган болсо, жана ушул менен чектелет.
Кок бору күндүн программасындагы адаттагы, 심지어 милдеттүү номер болуп саналат. Эгерде кезектеги клубдун мүчөсү бай болсо, анда ал шерне уюштурат жана оюн үчүн козу берет (каалоо боюнча). Кээде бул маселе бардык коом тарабынан чечилет, ал адам жетиштүү бай деп эсептелет; кумыс ичип, баары бату жасашат, жана андан дагы кок бору талап кылышат. Козу берүүдөн баш тартуу — пирштиктеги милдетин аткарган адамдын укугу, бирок ал уялат, жана кедей катары белгиленет, ошондуктан адатта коомдун талабын аткарат. Кедейге, мисалы, шерне ордуна кок бору сунушталат. Нормалдуу көрүнүш катары, клубдун мүчөсү шерне уюштурат, ал эми анын кичүү агасы кок бору үчүн козу берет.
Катышуучулардын саны — 20-30 адам, ар кандай айылдардан болушу мүмкүн. Дежур мүчөлөрдүн кибиткаларында кезеги менен чогулушат. Клубдун мүчөсү болгонуна бир үй-бүлөнүн бир өкүлү гана болушу мүмкүн (? — Ф.Ф.).
Пирштик кумыс менен башталат, жана бул ичимдиктин ошончо көптүгү даярдалат, анткени андан кийин берилген этти катышуучулар абдан аз жей алышат, жана ал көбүнчө башка тамакты сүйгөндөрдүн үлүшүнө калат.
Таңдан кечке чейин көңүл ачышат; кок бору пирштиктен жана башка оюндардан кийин күндүн экинчи жарымында уюштурулат (жогоруда караңыз).
Бий шернеде башчы, бирок кумыс ичүү учурунда гана. Анын жардамчылары — онг чыны жана сол чыны — анын оң жана сол жагында отурушат. Бий ичүү процессин башкарууда, кимге кумыс чаша берүүнү көрсөтөт, чаша толугу менен ичилиш керек деп талап кылат, ичпегендерге жаза коюп, мисалы, ыр ырдатат же дагы бир толук чаша ичүүгө мажбурлайт. Тартылыш учурунда ал мушташтарды ажыратат, аларды тынчтандырат, жаза берет. Бий өзү ичүүдө токтоочу, жана бул кызматка адамды шайлоодо анын жакшы сапаттары, ошондой эле байлыгы (жакшы тамак берүүгө эсептелген) эске алынат, анткени шерне уюштурган акыркы адам бий, ал эми ал башка эч кимден жакшыраак өз шайлоочуларын сыйлашы керек. Онг чыны жана сол чыны түздөн-түз анын алдында, ошондой эле клубдун жөнөкөй мүчөлөрүн сыйлашат.
Бийдин буйруктарын (кумыс менен сыйлоо тартиби, мисалы) уюштуруучу жана анын үй-бүлөсү аткарат; алар этти даярдап, бөлүп, беришет.
Эт топторго бөлүнүп, ар бир табакта клубдун бир улуу мүчөсү отурат. Келгендердин эң улуусуна (бий жана анын тобу эмес) койдун башы берилет. Бий жамбаш, куймулчак ж.б. алат. Ал жерде төрага ролун ойнобойт.
Шернеден кийин кээде оюндар өткөрүлөт, бардык каалагандар, даже чет элдиктер катыша алышат. Эки партияга бөлүнүп, сыйлыксыз атаандашышат.
Сусамыр
Чим молло
Шернеде оюндар болгон: тенга енгиш (аттан жыгылып, жерге коюлган монетаны алуу); ит тартыш — узун, эки жолу бүктөлгөн аркан эки каршылаштын мойнуна салынып, алар төрт буту менен туруп, бири-бирине арткы жагынан бурулуп, аркан алардын буттарынын ортосунан өтөт5; курош — буттарда күрөшүү. Эки партия болгон: шерничи жана саламчи, т.е. пирштиктерге салам менен киргендер, чакырылбаган, оюнга чакырган.
Сарыбулак
Алимбек
буку
Шерне аралаш (эркектер жана аялдар) болушу мүмкүн.
Сатывалды
Шернеде катышуучулардын саны сойгон койдун өлчөмүнө жараша болот — канча адамга жетет. Эгерде катышуучулардын саны аз болсо, анда үй-бүлөдөн эки-үч адам катыша алышат.
Комментарийлер:
1 Бул тема Г.Н. Симаковдун "Кыргыздардын коомдук көңүл ачууларынын функциялары XIX кылымдын аягында — XX кылымдын башында" (Л., 1984) деген эмгегине арналган, анда автор тарабынан талаа изилдөөлөр учурунда чогултулган чоң материал, ошондой эле архивдерден жана адабий булактардан алынган маалыматтар берилген. Бирок Ф.А. Фиельструптун бул маселе боюнча жазуулары кызыктуу гана эмес, баалуу да. Анын берген оюндардын жана көңүл ачуулардын аталыштары алардын мазмунун так көрсөтөт: "Елден елденел чапгир" "Ак-терек, кок-терек" дегендердин ордуна, Г.Н. Симаков тарабынан берилген, же "Ит тартыш" "Аркан тартыш" дегендердин ордуна ж.б. (жогоруда караңыз). Мындан тышкары, Ф.А. Фиельструп тарабынан унутулуп калган оюндар жана көңүл ачуулар катталган, ошондуктан биз аларды Г.Н. Симаковдон таба албайбыз: кийиз той, ору лук, тогуз коргол, оюн тода, чуко, таш бор-кок ж.б.
2 Too аяк — (mod — "түйө, чоң"; аяк — "чаша, чаша") чоң чаша.
3 Сузмб максым — (суз — "сүзүү, фильтровать") жана жөнөкөй максымдан айырмаланат, анткени ичимдикти даярдоодо арпа сүзүлөт. Ар бир үч күн сайын, ошондой эле кезеги менен, ошондой эле топтор боюнча чогулушат. Башчылар эрке бала жана бий (карыялардан). Эртең менен жорого чейин, бардык катышуучулар кийинки юртуна чогулганда, эрке бала жана бийге эки чанач буза менен кимдир бирөө жиберилет, аларды чакыруу үчүн; бардык катышуучулар аларга баш ийишет. Топ сезон үчүн чогулат. Бул экөө, алардын кезеги келгенде, башка адамдардан көбүрөөк тамак даярдашат.
Дингене — күз жана жаз мезгилинде кээде жаш жигиттер 10-12 адамдан топ болуп чогулушат, кедейлерден, кимдир бирөөнүн койун же эчкисин чогуу сатып алып, бышырып, коомго тамак беришет.
Аламедин
солто - болокбай
Уй шерне — пирштиктин формасы. Коомдук пирштиктин ордуна, убактылуу клуб түзгөн аялдар, бир үйдөн өздөрүнүн сырткы эт порциясын алып, үйгө алып кетишет.
Талас
кайназар
Жоро кыш мезгилинде, сентябрь-октябрь айларында уюштурулат. 25-30 адам макулдашышат, өз чөйрөсүнөн бий жана эрке бала тандайт. Бий, анын кезеги келгенде, буза менен кошо тамак даярдайт, башка адамдардан жакшыраак.
Собралуют же клубдун бардык мүчөлөрүндө кезеги менен, же бир адамды жалдашат, ал дежур мүчөдөн буудай алып, буза даярдайт. Ал жумушу жана кабыл алуу үчүн акы алат, анткени бул учурда дайыма анын үйүндө чогулушат.
Бий бардыгын башкарууда жана дежурдан буудай алып, аны ким алууга жооптуу болгонго өткөрөт. Жаштар гана чогулушат.
Талас
кайназар
Шерне жай мезгилинде (июнь-июлда) уюштурулат. Эркектер же бирге, же топ-топ болуп чогулушат: жаштар жана чоңдор. Инициативдүү топ чогулуп, шерне уюштурууну макулдашышат жана клубдун мүчөлөрүн кимдерди киргизүүнү талкуулашат. Биринчи шернеде, бардык мүчөлөрдүн арасынан бий, от чыны жана сол чыны4 тандайт. Бул пирштиктердин менюсу алдын ала бекитилет. Келишимден аз сунуш кылууга эч ким укугу жок, тескерисинче, толук уруксат берилет. Кумыс жана кой тамактары милдеттүү. Кумыс же дежур уюштуруучунун чарбасы тарабынан толугу менен берилет, же ал тараптан чогултулат.
Шерне күн сайын өткөрүлөт, ал эми кезек эки күн мурун белгиленет (бүгүн эртеңкиге), дежур уюштуруучу кумыс жана эт даярдоого жетишиш үчүн. Пирштиктердин сериясы макулдашуу менен башталат, биринчи шерне адатта кумыссыз өтөт, анткени аны сактоого убакыт жок, бул жагынан уюштуруучу үчүн белгилүү бир жеңилдик болуп саналат (л. 108). Ал кедейге берилет, кимдин кумыс жетиштүү эмес. Уюштуруучу кой берет (өзүнүн же сатып алат), чай, боурсак, кант, эгерде ушундай меню убада кылынган болсо, жана ушул менен чектелет.
Кок бору күндүн программасындагы адаттагы, 심지어 милдеттүү номер болуп саналат. Эгерде кезектеги клубдун мүчөсү бай болсо, анда ал шерне уюштурат жана оюн үчүн козу берет (каалоо боюнча). Кээде бул маселе бардык коом тарабынан чечилет, ал адам жетиштүү бай деп эсептелет; кумыс ичип, баары бату жасашат, жана андан дагы кок бору талап кылышат. Козу берүүдөн баш тартуу — пирштиктеги милдетин аткарган адамдын укугу, бирок ал уялат, жана кедей катары белгиленет, ошондуктан адатта коомдун талабын аткарат. Кедейге, мисалы, шерне ордуна кок бору сунушталат. Нормалдуу көрүнүш катары, клубдун мүчөсү шерне уюштурат, ал эми анын кичүү агасы кок бору үчүн козу берет.
Катышуучулардын саны — 20-30 адам, ар кандай айылдардан болушу мүмкүн. Дежур мүчөлөрдүн кибиткаларында кезеги менен чогулушат. Клубдун мүчөсү болгонуна бир үй-бүлөнүн бир өкүлү гана болушу мүмкүн (? — Ф.Ф.).
Пирштик кумыс менен башталат, жана бул ичимдиктин ошончо көптүгү даярдалат, анткени андан кийин берилген этти катышуучулар абдан аз жей алышат, жана ал көбүнчө башка тамакты сүйгөндөрдүн үлүшүнө калат.
Таңдан кечке чейин көңүл ачышат; кок бору пирштиктен жана башка оюндардан кийин күндүн экинчи жарымында уюштурулат (жогоруда караңыз).
Бий шернеде башчы, бирок кумыс ичүү учурунда гана. Анын жардамчылары — онг чыны жана сол чыны — анын оң жана сол жагында отурушат. Бий ичүү процессин башкарууда, кимге кумыс чаша берүүнү көрсөтөт, чаша толугу менен ичилиш керек деп талап кылат, ичпегендерге жаза коюп, мисалы, ыр ырдатат же дагы бир толук чаша ичүүгө мажбурлайт. Тартылыш учурунда ал мушташтарды ажыратат, аларды тынчтандырат, жаза берет. Бий өзү ичүүдө токтоочу, жана бул кызматка адамды шайлоодо анын жакшы сапаттары, ошондой эле байлыгы (жакшы тамак берүүгө эсептелген) эске алынат, анткени шерне уюштурган акыркы адам бий, ал эми ал башка эч кимден жакшыраак өз шайлоочуларын сыйлашы керек. Онг чыны жана сол чыны түздөн-түз анын алдында, ошондой эле клубдун жөнөкөй мүчөлөрүн сыйлашат.
Бийдин буйруктарын (кумыс менен сыйлоо тартиби, мисалы) уюштуруучу жана анын үй-бүлөсү аткарат; алар этти даярдап, бөлүп, беришет.
Эт топторго бөлүнүп, ар бир табакта клубдун бир улуу мүчөсү отурат. Келгендердин эң улуусуна (бий жана анын тобу эмес) койдун башы берилет. Бий жамбаш, куймулчак ж.б. алат. Ал жерде төрага ролун ойнобойт.
Шернеден кийин кээде оюндар өткөрүлөт, бардык каалагандар, даже чет элдиктер катыша алышат. Эки партияга бөлүнүп, сыйлыксыз атаандашышат.
Сусамыр
Чим молло
Шернеде оюндар болгон: тенга енгиш (аттан жыгылып, жерге коюлган монетаны алуу); ит тартыш — узун, эки жолу бүктөлгөн аркан эки каршылаштын мойнуна салынып, алар төрт буту менен туруп, бири-бирине арткы жагынан бурулуп, аркан алардын буттарынын ортосунан өтөт5; курош — буттарда күрөшүү. Эки партия болгон: шерничи жана саламчи, т.е. пирштиктерге салам менен киргендер, чакырылбаган, оюнга чакырган.
Сарыбулак
Алимбек
буку
Шерне аралаш (эркектер жана аялдар) болушу мүмкүн.
Сатывалды
Шернеде катышуучулардын саны сойгон койдун өлчөмүнө жараша болот — канча адамга жетет. Эгерде катышуучулардын саны аз болсо, анда үй-бүлөдөн эки-үч адам катыша алышат.
Комментарийлер:
1 Бул тема Г.Н. Симаковдун "Кыргыздардын коомдук көңүл ачууларынын функциялары XIX кылымдын аягында — XX кылымдын башында" (Л., 1984) деген эмгегине арналган, анда автор тарабынан талаа изилдөөлөр учурунда чогултулган чоң материал, ошондой эле архивдерден жана адабий булактардан алынган маалыматтар берилген. Бирок Ф.А. Фиельструптун бул маселе боюнча жазуулары кызыктуу гана эмес, баалуу да. Анын берген оюндардын жана көңүл ачуулардын аталыштары алардын мазмунун так көрсөтөт: "Елден елденел чапгир" "Ак-терек, кок-терек" дегендердин ордуна, Г.Н. Симаков тарабынан берилген, же "Ит тартыш" "Аркан тартыш" дегендердин ордуна ж.б. (жогоруда караңыз). Мындан тышкары, Ф.А. Фиельструп тарабынан унутулуп калган оюндар жана көңүл ачуулар катталган, ошондуктан биз аларды Г.Н. Симаковдон таба албайбыз: кийиз той, ору лук, тогуз коргол, оюн тода, чуко, таш бор-кок ж.б.
2 Too аяк — (mod — "түйө, чоң"; аяк — "чаша, чаша") чоң чаша.
3 Сузмб максым — (суз — "сүзүү, фильтровать") жана жөнөкөй максымдан айырмаланат, анткени ичимдикти даярдоодо арпа сүзүлөт. Ар бир үч күн сайын, ошондой эле кезеги менен, ошондой эле топтор боюнча чогулушат. Башчылар эрке бала жана бий (карыялардан). Эртең менен жорого чейин, бардык катышуучулар кийинки юртуна чогулганда, эрке бала жана бийге эки чанач буза менен кимдир бирөө жиберилет, аларды чакыруу үчүн; бардык катышуучулар аларга баш ийишет. Топ сезон үчүн чогулат. Бул экөө, алардын кезеги келгенде, башка адамдардан көбүрөөк тамак даярдашат.<
