Буркутчи (охота с орлом). Беркут менен аңчылык Кыргызстанда эң кеңири таралган, сүйүктүү жана киреше алып келген ишмердүүлүктөрдүн бири болуп саналат.
Беркут менен негизинен жырткыч жана жүн жараткан жаныбарларга — түлкү, карышкыр, зайц, сурк жана башка кичинекей жаныбарларга жана чычканга аңчылык кылынат, алар айыл чарбасына чоң зыян келтирет.
Канча эмгек, канча чеберчилик жана эрдик талап кылынат, эгерде адам жырткычтын уясынан балапанын алып, аны үйрөтүп, өстүрүп, эркин жашаган беркутту адамга кызмат кылууга мажбурласа!
Обычно, жашы өтүп калган жигит, колунда салтанаттуу жана сыймыктуу отурган беркуту менен жайлап талаа же тоо жолдорунан өтүп, аңды издеп жүрөт. Мына, аңчынын сезгич кулагы кустарда кичинекей шорохту угуп калды, же ал бир көлеңкени байкады. Аңчы тез эле томогун (беркуттун башындагы капюшон) чечип, беркут тез эле карап, канаттарын жайып, ... бийиктиктен аңды байкап, ага учуп кетти. Бир мүнөт — жана беркут жырткычты кармап, курч жана күчтүү тырмактарын сайды. Каршылык көрсөтүү бекер — беркут күчтүү буттары менен курмандыгынын денесин ийип салат.
Кээде, эгерде күчтүү жырткычка же жаныбарга (карышкыр, тоо теке) аңчылык кылынса, беркут, бир буту менен курмандыгын кармап, экинчи буту менен жакынкы нерсеге (кустун ж. б.) илинип калат, мындай учурларда, беркут курмандыгын бошоткусу келбей же тырмактарын ажырата албай, өзү жабыркашы мүмкүн.
10, 12, ал эми чебер колдордо 20 жылга чейин аңчы беркут кызмат кылат. Бул мезгилде адам менен куштун ортосунда байланыш гана эмес, көп учурда туюнткан достук пайда болот.
Кармоо менен алынган беркут — туткун эмес, аңчынын досу жана жардамчысы. Мындай кушту сүйгөн адамдан сатуу үчүн сурасаңыз, ал кандайча түнөрүп, "досторду сатпайт" деп жооп берет. Беркутту мактасаңыз, ээси кандайча жылуу жылмайып, куштун жүндөрүн назик тийип, ага бир нече жылуу сөздөрдү айтканын көрөсүз.
Кыргызстанда беркут менен аңчылык кылуу белгилүү даңкка жана ушул улуттук спорттун аброюна ээ болду. Беркут менен аңчылык, спорттук маанисинен тышкары, Кыргызстанда промыслук мааниге ээ, анткени беркуттун аңчылыгына багытталган негизги жүн жараткан жаныбар — баалуу териси менен Тянь-Шань түлкү.
...Беркут — эң чоң бүркүттөрдүн бири. Анын канаттары 2—2,5 метрге чейин жетет. Учууда өтө чебер, эр courageous, күчтүү, таң калыштуу көрүү жөндөмүнө ээ, ал жырткычты так алып жатат.
Бүгүнкү күндө, огнестрелдик куралдын кеңири жайылышына карабастан, беркуттар менен аңчылык улуттук спорттун эң сүйүктүү жана популярдуу түрлөрүнүн бири болуп калууда.
