Токмок шаарында, Чүй облусунда, «Элит Моцарелла» компаниясы активдүү өнүгүп жатат, ал өндүрүш көлөмүн жогорулатып, сүттү кайра иштетүү тармагында рыноктук позицияларын бекемдеп жатат.
Агроөнөр жай министрлигинин маалыматына ылайык, бул ишкана жогорку сапаттагы жана коопсуз продукция менен жергиликтүү жана экспорттук рынокту камсыздап, табигый сүт азыктарын ийгиликтүү өндүрүүдө.
Компания моцарелла, творог жана сары май сыяктуу табигый сүт азыктарын өндүрүүгө көңүл бурат. Заманауи жабдуулардын жардамы менен, компания күнүнө 15 тонна сүттү кайра иштетүүгө мүмкүнчүлүк берет, бул көлөмдүн туруктуулугун жана жогорку сапат стандарттарын камсыздайт.
«Элит Моцарелла» ишканасынын ишинин эң маанилүү аспектилеринин бири — тамак-аштын коопсуздугу боюнча эл аралык нормаларды катуу сактоо. Ишкана FSSC 22000 стандарты боюнча сертификатталган, бул өндүрүштүн бардык этаптарында сапатты контролдоонун жогорку деңгээлин тастыктайт.
Компаниянын продукциясы Кыргызстандын ички рынокунда жогорку сапаттагы сыр сортторун импорттоо үчүн багытталган, ошондой эле Казакстанга жана Өзбекстанга экспорттолот, бул отандык өндүрүүчүнүн эл аралык рыноктордогу катышуусун кеңейтүүгө жардам берет.
