Мамат Таштанкулов 1945-жылдын 15-апрелинде Сулюкта шаарында туулган.
Эмгек жолун 1961–1964-жылдары Сулюктин шахта башкармалыгында уголь слесары жана жумушчу катары баштаган.
1964–1968-жылдары Фрунзе политехникалык институтунда жогорку билим алган.
1968–1972-жылдары Фрунзе шампан заводунда иштеген.
1972–1976-жылдары «Сулюктин» турак-жай башкармалыгында инженер-сметчик, бригадир, башкы инженер жана начальник болуп иштеген.
1976–1979-жылдары «ПМК-29» ишканасында инженер жана начальник кызматтарын аркалаган, андан соң шаардык «Газ» ишканасына которулган.
1979–1987-жылдары «Сулюкта газ» ишканасында жетекчилик кызматтарда иштеген.
1987–1990-жылдары «Сулюкта-курулуш» (ПМК) ишканасында начальник болуп кызмат кылган.
1990–1998-жылдары Шахталык курулуш башкармалыгында бригадир жана инженер болуп иштеген.
1998–2007-жылдары Кошбулак айыл өкмөтүнүн орун басары болуп иштеген.
2007-жылы ардактуу эс алууга чыкты (пенсия), ал эми 2008–2013-жылдары Баткен облусунун согуш жана эмгек ветерандарынын кеңешинин төрагасы болуп иштеген.
Ал эмип, Таштанкулова Рабия менен бирге 2 уул, 3 кыз тарбиялашкан.
