В январе 2026 года был зафиксирован спад глобального индекса цен на продовольствие. Это снижение продолжается уже пять месяцев подряд, как сообщается в данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) .
Согласно информации ФАО, основными факторами падения цен стали снижение котировок на молочную продукцию, сахар и мясо.
Зерновые
Индекс цен на зерновые увеличился на 0,2%. Это произошло, несмотря на небольшое снижение мировых цен на пшеницу и кукурузу. Обилие запасов пшеницы смогло компенсировать погодные риски, возникающие в России и США для озимых культур, а также ослабить влияние неблагоприятных условий в Аргентине и Бразилии для кукурузы и повысить спрос на этанол в США. Индекс цен на рис, в свою очередь, возрос на 1,8%.
Растительные масла
Индекс цен на растительные масла увеличился на 2,1%. Мировые котировки пальмового масла поднялись из-за сезонного снижения производства в Юго-Восточной Азии и стабильного спроса на импорт. Цены на соевое масло выросли в результате снижения экспортных поставок из Южной Америки и ожиданий высокого спроса на биотопливо в США. Также подорожало подсолнечное масло, что связано с ограниченным предложением в Черноморском регионе. В то же время, стоимость рапсового масла снизилась благодаря большим объемам импорта в Европейский Союз.
Мясные продукты
Индекс цен на мясо упал на 0,4%. Снижение обусловлено низкими ценами на свинину из-за избытка предложения и слабого спроса. Однако стоимость куриного мяса возросла, в основном из-за подорожания в Бразилии, где наблюдается высокий экспортный спрос. Котировки говядины и баранины остались на прежнем уровне: увеличение поставок из Бразилии в Китай компенсировало быстрое заполнение беспошлинной квоты в США.
Молочная продукция
Индекс цен на молочную продукцию снизился на 5%. Наибольшее снижение цен наблюдается на сыр и сливочное масло, что связано с достаточным объемом предложения. В то же время, стоимость обезжиренного сухого молока возросла из-за возобновления спроса со стороны стран Ближнего Востока, Северной Африки и некоторых регионов Азии.
Сахар
Цены на сахар упали на 1%. ФАО объясняет это ожиданиями роста мирового предложения в текущем сезоне благодаря восстановлению производства в Индии, благоприятным прогнозам для Таиланда и положительной динамике в Бразилии.
Прогноз по производству зерновых
Кроме того, ФАО представила обновленный прогноз по мировому производству зерновых. Ожидается, что общий объем достигнет рекорда в 3,023 миллиарда тонн.
Переосмысление прогноза связано с более высоким, чем ожидалось, урожаем пшеницы в Аргентине, Канаде и ЕС, а также с расширением посевов кукурузы и увеличением урожайности в Китае и США. Производство риса также ожидается на уровне, превышающем прошлые показатели, в первую очередь в Индии, Бангладеш, Бразилии, Китае и Индонезии.
