Взаимодействие Монголии и Китая в области торговли мясом усиливается.
С учетом растущего интереса к мясной продукции на китайском рынке, Монголия получает отличные возможности для развития своей мясной индустрии. Второй технический семинар по вопросам торговли мясом прошёл 28 ноября 2025 года в Пекине.
На семинаре представители государственных структур, ассоциаций и частного сектора обеих стран обсуждали различные аспекты торговли, пищевой безопасности и экспортного регулирования. Круглые столы также были организованы для анализа возможностей увеличения объемов торговли и упрощения экспортных процессов.
Министерство продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии сообщило о достигнутых договоренностях по расширению экспортных возможностей, внедрению новых видов продукции и обеспечению соответствия гигиенической сертификации международным стандартам.
Обсуждались также вопросы гармонизации законодательства, улучшение информационного обмена и совместные меры по борьбе с опасными заболеваниями. Участники отметили важность повышения прозрачности и эффективности процессов сертификации и инспекций в сфере импорта и экспорта мяса.
На итоговом заседании стороны согласовали дальнейшее сотрудничество в области торговли мясом, безопасности пищевой продукции и систем регулирования, что откроет новые перспективы для государственного и частного секторов.
Участники семинара отметили, что были заложены основы для решения существующих проблем в производстве и экспорте мяса, а также для формирования взаимовыгодного партнерства между двумя странами.
Ожидается, что результаты мероприятия значительно повлияют на двусторонние торговые отношения и цепочку поставок продовольствия, что станет важным шагом к будущему сотрудничеству.
Семинар организовали Министерство продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии, посольство Монголии в Китае и Монгольская мясная ассоциация.
19 ноября 2025 года прошла встреча представителей Группы по реализации проекта ASDIP с руководством Монгольской мясной ассоциации, где обсуждались вопросы цепочки создания стоимости мяса и биобезопасного животноводства.
Команда ASDIP представила модели откорма для различных видов скота, а также схемы производства мяса в рамках биобезопасного животноводческого комплекса, которые планируется реализовать в регионах Увс, Ховд и Баян-Өлгий. Монгольская мясная ассоциация предоставила данные о рыночном спросе и экспортном потенциале, акцентировав внимание на важности расширения экспорта конины в Центральной Азии.
На встрече также обсуждались вопросы оптимизации управления стадом, включая баланс между племенным и коммерческим скотом, с целью обеспечить 30% национального стада для коммерческого оборота, и необходимость повышения уровня обученности животноводов в области финансов и бизнеса.
Стороны пришли к выводу о необходимости глубокого анализа цепочки создания стоимости мяса, включая механизмы финансирования и распределения, улучшение управления побочными продуктами и создание успешных моделей государственно-частного партнерства. Также подчеркивалась важность разработки бизнес-моделей и стандартов на основе кооперативов, что станет основой для успешного внедрения биобезопасного производства.
Основной целью является создание производственной среды, соответствующей современным требованиям безопасности пищевых продуктов, вовлечение скота в хозяйственный оборот и увеличение доходов скотоводов, а также экспорт высококачественного мяса.
Проект будет реализовываться поэтапно, начиная с производства экологически чистой продукции на региональном уровне, с дальнейшей поставкой на национальном и международном рынках.
Татар С.Майдар
Источник: MiddleAsianNews
