Полностью обеспечивая себя говядиной и бараниной, Кыргызстан, по информации Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, демонстрирует стабильные результаты в этом направлении.
Тем не менее, ситуация с мясом птицы требует внимания: в 2025 году было импортировано 58 тысяч тонн, а в 2026 году ожидается поставка 48 тысяч тонн согласно установленной квоте.
Министерство также сообщило о продлении срока государственного регулирования цен на мясо (включая говядину и баранину, исключая бескостное мясо) до конца 2025 года.
Уран Чекирбаев, начальник отдела продовольственной безопасности, подчеркнул, что принимаются меры для обеспечения ценовой стабильности на фоне растущей инфляции как в стране, так и за ее пределами.
«Мясо — это ключевой продукт питания в Кыргызстане, поэтому важно удерживать его стоимость на стабильном уровне. На данный момент цена говядины и баранины колеблется от 600 до 700 сомов за килограмм. Мы прилагаем усилия, чтобы сохранить этот уровень, особенно для социально уязвимых групп населения», — отметил он.
Вдобавок к этому, экспорт живого скота временно приостановлен, чтобы гарантировать наличие достаточных объемов мяса на внутреннем рынке.
Эти меры направлены на поддержку стабильности внутреннего рынка и защиту интересов граждан.
