Сынактын чечүүчү этабында өлкөнүн ар башка аймактарын көрсөтүп жаткан жети ашпозчу катышты. Алардын ар бири алдын ала тандоодон ийгиликтүү өтүп, борборго мектеп менюсу үчүн атайын иштелип чыккан уникалдуу ысык тамактын рецептин алып келишти.
Рецепттерге коюлган негизги талаптар — алардын жеткиликтүүлүгү жана пайдалуулугу: бир порциянын баасы 30 сомдон ашпашы керек, ал эми ингредиенттер жергиликтүү өндүрүштөн болушу керек, жашылчалар же жемиштерди милдеттүү түрдө камтышы зарыл.
Конкурстун финалдык бөлүгү үч этаптан турган, катышуучулардын чыгармачылык жөндөмдөрүн, санитардык нормаларды билүүсүн жана практикалык жөндөмдөрүн баалаган.
Финалисттер өз тамактарын көрсөтүп, алардын жасалышы жана даярдоо өзгөчөлүктөрү менен бөлүшүштү. Жюри, өз кезегинде, тамактын даамын, эстетикасын жана бул тамактын мектеп менюсуна кириши керектигин негиздегендигин баалады.
Жеңүүчү Баткен облусундагы А.Торалиев атындагы орто мектептин ашпозчусу Алтынай Жарматова болду. Экинчи орунду Бишкектеги № 64 мектепти көрсөтүп жаткан Сайракан Мамбеталиева, ал эми үчүнчү орунду Талас облусундагы С.Дуйшенбиев атындагы орто мектептен Лунара Саадабекова алды.
Бардык жеңүүчүлөр ашпозчу жабдыктарын сатып алууга сертификат алышты:
- биринчи орун үчүн — 50 миң сом;
- экинчи орун үчүн — 30 миң сом;
- үчүнчү орун үчүн — 20 миң сом.
Финалга катышкан башка катышуучулар эскерүү белектери жана грамоталар менен сыйланды.
Конкурс Билим берүү министрлигинин, БУУнун Азык-түлүк программасынын (ВПП) жана АНО «Саламаттыкты сактоо институту» тарабынан колдоого алынды, ал СНГнын алкагында окуучулардын тамактануу маселелери менен алектенет.
Бул демилге мектеп ашпозчуларынын профессионалдык коомчулугун өнүктүрүүгө, мектептердеги тамактануунун сапатын жакшыртууга жана өлкө боюнча мыкты практикаларды жайылтууга багытталган.
